Рецепт; Салат з манго та авокадо; - Посібник - Кулінарія

Інгредієнти для салату (для 4 осіб):

  • 1 манго
  • 2 авокадо
  • 1 ст. Ложка лимонного соку
  • 350 г коктейльних помідорів
  • 250 г ракети

Очистіть манго від шкірки, а м’якоть наріжте кубиками або соломкою. Розріжте авокадо навпіл і видаліть кісточку. Почистіть половинки авокадо, а м’якоть наріжте кубиками або соломкою. Негайно полийте лимонним соком, щоб авокадо не зарум’янився. Помідори помити і розрізати вдвічі. Переберіть сокет, помийте і струсіть насухо, видаливши грубі стебла.

рецепт

У мисці обережно змішайте манго, авокадо, помідори та ракету. Потім розкладіть по тарілках.

Інгредієнти для заправки:

  • 2 ст. Ложки лимонного соку
  • 2 ст. Ложки апельсинового соку
  • 1 ст ложка гірчиці
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • перець

Змішайте лимонний і апельсиновий сік з гірчицею і приправте сіллю і перцем. Потім сховайте масло. Полийте заправкою салат для подачі.

Харчові цінності (на порцію):
296 ккал, 4 г білка, 21 г жиру, 15 г вуглеводів, 8 г клітковини

Рибне філе, приготоване в духовці, перетворює цей салат на повноцінну, ситну їжу.

Рекомендовано для:

Ожиріння
вугрі
гіпертонія
бронхіт
Догляд за раком молочної залози
ХОЗЛ
діабет
Жирна печінка
Порушення ліпідного обміну
Метаболічний синдром
Камені в нирках (цистинові камені)
Захворювання пародонту
Гайморит
Недостатня вага
Менопаузальні симптоми