Рецепт салатів Кобб

Салат «Кобб» - це американський винахід, який з’явився внаслідок необхідності, і зараз його можна знайти в численних меню США. Ми приносимо ситний, смачний салат до вашого дому.

Цей класичний змішаний салат американської кухні подається з беконом, курячою грудкою, авокадо, вареними яйцями та ситним сиром. Прикрашений пікантною заправкою, салат «Кобб» - справжнє задоволення. Салат вже є тенденцією в США і дуже популярний поряд із салатом Цезар.

Інгредієнти на 6 порцій

1 1/2 ст. Л. Оливкової олії для смаження
250 г філе курячої грудки
8 смужок бекону
3 яйця
1 салат айсберг
120 г ракети
2 помідори з біфштексу
2 червоних цибулини
2 авокадо
60 г блакитного сиру
Листя базиліка як гарнір

одягання

2 ст. Ложки оливкової олії
3 ст. Ложки оцту (якщо можливо: хересний оцет)
Солоний перець
1 чайна ложка діжонської гірчиці
1/2 чайної ложки меду

підготовка

Нагрійте оливкову олію на антипригарній сковороді. Наріжте філе курячої грудки соломкою товщиною пальців і обсмажте їх. Також покладіть бекон на сковороду і обсмажте його до коричневого кольору і хрусткої скоринки. Дістаньте м’ясо з каструлі і дайте йому охолонути на паперовому рушнику.

Калорії: 484
Білки: 26-й
Жир: 35
Вуглеводи: 12-й
Порції: 6-й

Створення салату Кобб

Винахід салату Кобб присуджується ресторану Brown Derby у Голлівуді, Лос-Анджелес. Кажуть, у кухаря закінчилися інгредієнти, він імпровізував і складав компоненти різних страв. З цієї надзвичайної ситуації народився смачний салат «Кобб».