Рецепт салату з цвітної капусти для схуднення
14 січня 2014 року
Ось рецепт для схуднення, чудовий! Ідеально підходить для дієти, салат з цвітної капусти для схуднення буде тримати вас у формі під час обіду. Цей рецепт салату, виготовлений переважно з цвітної капусти, не дасть вам товстіти. Навіщо позбавляти себе цього? Цвітна капуста - один з найкалорійніших овочів, і високий вміст клітковини забезпечує нам добробут для організму. Пора насолоджуватися цим !
- 1 цвітна капуста
- 1 цибуля-шалот
- 1 червона цибулина
- 100 мл жирних вершків, зменшених до 5% жиру
- 1 с. гірчиця
- 1 с. ложка яблучного оцту
- базилік
- сіль, перець
Час приготування: 10 хв
Зріжте листя навколо основи цвітної капусти. Потім постукайте цвітною капустою по обробній дошці, щоб деталі легко відірвалися. Потім зберіть букети цвітної капусти і приберіть ступню. Пропустіть букети під холодною водою, а потім вилийте їх у каструлю з підсоленою окропом. Залиште варитися на 10 хвилин. Потім дайте букетам цвітної капусти охолонути.
Тим часом очистіть цибулю-шалот і дрібно наріжте його. Очистіть і грубо наріжте червону цибулю. Покладіть їх у салатник, а потім додайте охолоджені букети. Потім салат перемішати.
У мисці приготуйте приправу: змішайте гірчицю з крем-кремом та оцтом, сіллю та перцем. Вилийте винегрет до салату з цвітної капусти і все киньте. Потім посипте дрібно нарізаним базиліком. Подавайте.
Поради
Щоб зберегти білий колір вашої цвітної капусти і, таким чином, покращити ваш салат, занурте свої букети цвітної капусти в дуже холодну воду безпосередньо після приготування. Потім колір встановиться, і ваша цвітна капуста не стане чорною.