Рецепт салату з кальмарів та креветок Supertoinette

Освіжаючий літній салат з цими салатами з кальмарів та креветок

Простий рецепт Звичайний Загальний час: 35 хв. Підготовка: 20 хв. Варка: 15 хв

Інгредієнти

Рецепт для 7 осіб

2 літри води (рис) 4,20 г солі (рис) 250 г рису бісмати 25 г вершкового масла 15 г цукру-пудри (кальмари) 200 г червоних кальмарів 10 г соєвого соусу 80 г оливок без зелених кісточок 115 г червоного цибуля (тобто 1) 450 г помідорів (тобто 3) 440 г дині (тобто 1/2) 150 г салату 320 г яєць 800 г креветок 2,50 г свіжої петрушки

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

Для рису, у велику каструлю налити воду і сіль, довести до кипіння і додати рис. Готуйте відповідно до інформації на упаковці, а потім злийте.
Варіть яйця в окропі 10 хвилин. Даємо охолонути, очищаємо від шкірки, нарізаємо скибочками. Промийте помідори під холодною водою, видаліть плодоніжку.
Помідори наріжте товстими скибочками.Спорожніть кальмари, промийте під холодною водою, наріжте соломкою або скибочками. У каструлі покрийте креветки холодною водою.
Доведіть креветки до кипіння, припиніть готувати, залиште на 10 хв, потім процідіть, видаліть головку і шкаралупу. Опорожніть диню і очистіть від шкірки.
Наріжте диню шматочками. Червону цибулю почистити, нарізати півкільцями. На сковороду додайте масло і цукор, щоб ціле розплавилося.
Як тільки масло починає забарвлюватися, додати кальмар і соєвий соус. Варіть кальмари 3 хвилини.
Негайно видаліть кальмари, зменшити соус і залити ним кальмари. У порційну тарілку покладіть трохи рису, оливок та цибулі, перемішайте.
На сервірувальній тарілці, помістіть помідори та диню, влийте рис, що залишився, оточіть салатом, потім прикрасьте круто звареними яйцями, креветками та кальмарами, петрушкою.

Порада Супертуанетти

Масло повинно трохи карамелізуватися, щоб покласти кальмари на сковороду, варіння не повинно бути занадто довгим, оскільки вони швидко застигають.

Є багато способів прикрасити салат. !

Подати цей салат можна з вінегретом або майонезом.

Використовуючи лише 6 яєць, 8 яєць занадто важливо.

Кілька корисних порад перед початком рецепту з яйцями: з’ясуйте, яка вага курячого яйця? І знати, як розпізнати свіжість яйця.

Також знайдіть наші різні рецепти яєць залежно від варіння:

Кілька корисних порад перед початком рецепту з помідорами: як прибрати кислотність з томатного соусу? як легко почистити шкірку від помідорів? А ось кілька порад щодо зберігання помідорів черрі та як їх цукерити.

Також знайдіть наші різні рецепти томатів:

А щоб варіювати задоволення, не відхиляючись, відкрийте наші легкі рецепти:

Рецепт салату з кальмарів та креветок Supertoinette

Інгредієнти

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

Порада Супертуанетти

Рекомендовані вина