Рецепт салату з картоплі для схуднення - DH Les Sports

Опубліковано 10-14-15 о 14:00 - Оновлено 10-14-15 о 14:02

Ситна сторона картоплі в поєднанні з легким рецептом, сповненим користі для здоров'я. Що ще ми просимо? Для 4 осіб - Підготовка: 25 хв - Приготування їжі: 15 хв - Відпочинок: 1 година

300 г картоплі
1 нова біла цибулина
¼ пучок петрушки плосколистої
1 чорна редька
4 ст. ложки журавлини
3 ст. суміш сухих водоростей
1 ст. столова ложка гомасіо

Для соусу:
2 склянки 0% жирного йогурту.
1 лимонний сік
квітка солі
свіжомеленого перцю

Підготовка

- Мийте картоплю і готуйте на пару протягом 15-20 хвилин залежно від використовуваного обладнання. Після приготування дайте їм охолонути (близько 1 години) і очистіть їх від шкірки. Наріжте їх на шматочки, помістіть у
чаша.

- У великий рамекін влийте йогурти, додайте лимонний сік, флердель і перець. Змішайте і поставте в холодильник до готовності до подачі.

- Вимийте і подрібніть білу цибулю без його стебла.

- Помийте і зачистіть петрушку.

- Очистіть і помийте чорну редьку. Наріжте його невеликими кубиками. Розкладіть їх по картоплі.

- Додайте журавлину, водорості, петрушку та білу цибулю, а потім перемішайте.

- Розкладіть у невеликі миски або тарілки. Готову до подачі, збризніть йогуртовим соусом та гомасіо. Подавайте охолодженим.

---