Рецепт салату з курячої весни

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 2
  • трохи салатного листя
  • 2 картоплини
  • 1 морква
  • 3 столові ложки свіжого горошку
  • 3 столові ложки консервованої кукурудзи
  • 4-6 квіток брокколі
  • 4-6 снігових горошин
  • 1 невелика біла цибулина
  • 150 г вареної курячої грудки
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка оцту
  • солоний перець

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 10 хв
    • Готування: 10 хв

    Очистіть і наріжте картоплю шматочками, а потім варіть їх у каструлі, наповненій окропом, до готовності.

    Тим часом очистіть і наріжте моркву скибочками, а потім зварити її разом із сніжним горошком, брокколі та горошком у каструлі з окропом до готовності.

    Курячу грудку наріжте шматочками.

    Очистіть і наріжте білу цибулю невеликими шматочками.

    Коли картопля і морква звариться, добре відцідіть овочі, промивши їх у холодній воді, щоб припинити готування.

    У салатниці приготуйте вінегрет, змішавши олію, оцет, сіль і перець.

    Додайте листя салату, варені овочі, кукурудзу, цибулю, курячу грудку, а потім добре перемішайте.