Відволікання ситості під час їжі; Серфінг в Інтернеті, читання газет, перегляд телевізора та наслідки
Харчування - вибір їжі має величезний вплив на те, як довго ми ситі. Залишатися ситим, не голодуючи? Ну ситий, не переїдаючи? Чи є якісь особливо ситні продукти? Вибрані наукові статті на тему ситості.
Відволікання уваги під час їжі - серфінг в Інтернеті, читання газет, перегляд телевізора та наслідки
Відволікання уваги під час їжі сприяє набору ваги
Все більше людей більше зосереджуються не на їжі під час їжі, а на інших речах, таких як перегляд телевізора, комп’ютери та читання. Давно відомо, що свідоме харчування є важливим для процесу насичення. Відволікання уваги під час їжі призводить до збільшення споживання їжі, природне відчуття ситості не виникає.
Багатозадачність під час їжі, здається, працює. Звичайно, кожен має можливість прочитати захоплюючу статтю в газеті під час їжі. Зосередження на їжі без відволікання покращує сприйняття ситості та сприяє більш тривалому відчуттю ситості. Дослідження показують, що вживання їжі з високим розумовим напруженням призводить до збільшення споживання енергії.
Все більше людей їдять вдома поодинці та перевіряють свою електронну пошту. Статус стосунків, самотні чи проживання в сім’ї, і не в останню чергу дохід також впливають на нашу поведінку під час їжі. Близько 40 відсотків тих, хто живе поодинці, не сідають за стіл, а беруть тарілку з макаронами з собою на диван. Чим менший дохід, тим більше людей зайнято іншими справами під час їжі. Сім’ї досі регулярно їдять за столом. Але навіть як мінімум у 25 відсотках домогосподарства з трьох людей телевізор увімкнено під час їжі.
Вік також відіграє важливу роль: чим старше, тим більше людей традиційно їдять за столом, не займаючись нічим іншим. У літніх людей лише 20 відсотків вмикають телевізор одночасно. У 40 відсотках випадків у віці до 25 років комп’ютери або телевізори використовуються збоку.
Вважається впевненим, що через зовнішнє відволікання уваги під час їжі ми не помічаємо, що ми вже ситі і продовжуємо неконтрольовано їсти. Наслідки неминучі: позитивний енергетичний баланс, збільшення ваги, ожиріння.