Рецепт салату з лободи з креветками

  • 700 г варених креветок
  • 200 г лободи
  • 1 огірок
  • 150 г помідорів чері
  • 100 г звичайної фети
  • 1 червона цибулина
  • 2 ст. ложка оливкової олії
  • 1 с. бальзамічного оцту
  • сік лимона
  • перець

Час приготування: 20 хв

рецепт

Час відпочинку: 2 год

По-китайськи вимийте лободу великою кількістю води.

У каструлю покладіть вдвічі більше об'єму лободи в холодну воду (200 г кіноа = 400 г води).

Додайте насіння і дрібку солі.

Доведіть до кипіння, а потім на повільному вогні, дайте лободі набрякнути протягом 12-15 хвилин.

Зарезервуйте і дайте охолонути.

Очистіть і наріжте червону цибулю. Книга.

Очистіть креветки. Зберігати холоднокровність.

Зніміть шкірку з огірка, наріжте його тонкими скибочками, а потім наріжте дрібними кубиками. Книга.

Помідори черрі вимити і нарізати невеликими кубиками. Книга.

Наріжте фету невеликими квадратиками. Зберігати холоднокровність.

Після того, як лобода охолоне, покладіть її в миску.

Додайте попередні інгредієнти.

Влийте 2 ст. ложки оливкової олії, такої бальзамічного оцту. Добре перемішайте і додайте лимонний сік.

Поперчіть і перемішайте в останній раз.

Поради

Будьте обережні, приправляючи цю страву, важливо, щоб салат був смачним !