Рецепт салату з щавлю з беконом, яйцями та кубиками хліба ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 1,1 мг | (138%) | |
| Вітамін D | 0,9 мкг | (5%) | більше |
| Вітамін Е | 6,1 мг | (51%) | |
| Вітамін К | 24,8 мкг | (41%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 3,9 мг | (33%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 84 мкг | (28%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1 мг | (17%) | |
| Біотин | 11,1 мкг | (25%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,7 мкг | (23%) | більше |
| вітамін С | 132 мг | (139%) | |
| калію | 575 мг | (14%) | більше |
| Кальцій | 83 мг | (8-й%) | більше |
| магнію | 51 мг | (17%) | більше |
| залізо | 3,1 мг | (21%) | більше |
| йод | 7 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 1,3 мг | (16%) | більше |
| насичених жирів | 10,1 г. | ||
| сечова кислота | 88 мг | ||
| холестерин | 127 мг | більше | |
| Загальний цукор | 5 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Відваріть яйця близько 10 хвилин. Гартування, лущення та чвертіння.
Помийте щавель, струсіть його насухо, поздирайте стебла і наріжте листя соломкою. Помийте помидори, виріжте кінець стебла і наріжте клинками. Розкладіть зі щавлем та яйцями на тарілках.
Половину або третину скибочок бекону і повільно обсмажуйте їх на гарячій сковороді до золотисто-коричневого кольору і хрусткого з обох сторін. Злийте на паперових рушниках.
Зніміть торт і наріжте кубиками. Обсмажуйте на розпеченому маслі 1-2 хвилини до золотистої скоринки. Злийте також на кухонному папері.
Для заправки змішайте оцет з 1-2 столовими ложками води, гірчицею, медом і олією і приправте сіллю і перцем. Полийте салат і подайте, прикрасивши сухариками та беконом.