Рецепт салату з сочевиці та куркуми - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Здоровий солодкий та пікантний рецепт салату з сочевицею, куркою та куркумою.
Виробництво
- Час приготування: 15 хв
- Час приготування: 10 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Салат
Інгредієнти
- 2 курячі грудки
- 200 г сочевиці в розсолі (від Aucy)
- 1 апельсин
- 2 цибулі-шалоту
- 1 ст. Ложка цибулі
- 50 г копченого мигдалю
- 1 ст ложка бальзамічного оцту
- 3 столові ложки оливкової олії
- Сіль і свіжомелений перець
Підготовка рецепта
Приготування курячих грудок
Курячі грудки обсмажте на сковороді без жиру, підрум’яніть їх з двох сторін, додайте 10 мл води і продовжуйте готувати.
Приготування начинки
Очистіть апельсин від сирого, поріжте його невеликими часточками. Почистіть і подрібніть цибулю-шалот. Сочевицю промити і злити, вилити в посуд. Полийте оцтом та оливковою олією. Посипте цибулею-цибулею-шалотом, приправте сіллю.
Додайте шматочки апельсина та мигдаль, а потім перемішайте.
Оздоблення
Подавайте з курячим фаршем з фаршу, дайте кілька обертів перцевого млину і посипте куркумою.
На відео: рецепт марокканського салату з моркви
Порада
+ Життєва сила: зелена сочевиця містить вітаміни групи В, залізо, клітковину та білки, які підсилюють нашу імунну систему.