Рецепт салату з вівса та фруктів ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,8 мг | (100%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 3,6 мг | (30%) | |
| Вітамін К | 37,7 мкг | (63%) | |
| Вітамін B₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 5,7 мг | (48%) | |
| Вітамін B₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолієва кислота | 143 мкг | (48%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,3 мг | (22%) | |
| Біотин | 19,4 мкг | (43%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 132 мг | (139%) | |
| калію | 983 мг | (25%) | більше |
| Кальцій | 111 мг | (11%) | більше |
| магнію | 137 мг | (46%) | більше |
| залізо | 4,7 мг | (31%) | більше |
| йод | 10 мкг | (5%) | більше |
| цинку | 2,1 мг | (26%) | більше |
| насичених жирів | 1,7 г. | ||
| сечова кислота | 129 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 45 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Доведіть овес до кипіння з 1/2 літра води і варіть 30 хвилин на повільному вогні. Яблуко вимити і четвертувати, видалити серцевину, нарізати яблуко на клинки і полити його 2 столовими ложками лимонного соку. Очистіть апельсин густо, щоб біла шкірка також була видалена, наріжте і наріжте клинками.
Помийте манго, наріжте м’якоть якомога ближче до серцевини і накресліть у формі хреста. Чилі промити, розрізати навпіл і видалити насіння. Змішайте лимонний сік, що залишився, з апельсиновим соком, сіллю, перцем, 1 столовою ложкою олії та петрушкою. Протріть сковороду грилем решті олії і обсмажте на грилі яблучні та апельсинові клинки, перець та човники манго.
На грилі клиньте по 1 хвилині з кожного боку, готуйте на грилі човники манго м’якоттю донизу, а перець чилі - оболонкою стороною вниз близько 2 хвилин. Зівсіть овес. Очистіть банан від шкірки, наріжте скибочками і додайте до соусу з вівсом. Поділіть цикорій на листя, помийте, висушіть насухо і вистеліть ним миску.
Подрібніть на грилі фрукти (крім манго) і змішайте з салатом. Наріжте перець тонкою соломкою і перемішайте. Виверніть смажені манго-човни навиворіт так, щоб м’якоть була звернена назовні, як їжак. Наріжте лимон на восьмі і подавайте до манго з салатом.