Рецепт - серце зі свинини з морквою відео

Рецепт, який я давно не готував, для цього я потребував лише промоції свинячих субпродуктів, щоб повернутися до нього. Ми чудово провели час з цим рецептом. майже забутий !

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (2 людини)

2 яловичих серця
1 кг моркви
2 цибулини
200 г копченого бекону
1 дл яловичого бульйону
50 г вершкового масла
1 букет гарні
1 с. до с. олія
Сіль або дрібна сіль
Перець

Підготовка

Крок 1:

Наріжте бекон невеликими кубиками. Підсмажте їх з олією у великій запіканці. Видаліть їх. Розтопіть масло в запіканці. Підрум’яніть серця на середньому вогні. Видаліть їх і замініть очищеною та розрізаною на четвертинки цибулею, яку ви обпечете.

2-й крок:

Додайте серця, бекон, букет гарні. Злегка посолити, поперчити. Мокрий гарячим бульйоном. Обкладинка. Варити на повільному вогні 50 хвилин. Поверніть половину варіння.

Крок 3:

Крок 4:

Очистіть і помийте моркву, наріжте її на частини. Покладіть їх у запіканку через ці 50 хвилин. Накрити кришкою, варити на дуже повільному вогні ще 35 хвилин. В кінці зніміть букет гарні.