Рецепт шлункового шунтування з низьким вмістом вуглеводів та сливою
Зміст цієї статті
Ця стаття містить партнерські посилання. Якщо ви купуєте щось за посиланням, ми отримаємо міні-комісію за вас без додаткових витрат. Ми представляємо лише те, що ми самі любимо використовувати і часто використовуємо. Посилання позначаються індивідуально * або відповідною компанією (наприклад, Amazon). Докладніше про рекламу та співпрацю читайте на цьому веб-сайті.
Час сливового пирога, мої серця - рецепт для блогу не повинен бути відсутнім.
Білковий сливовий пиріг рікотта - у традиційному вигляді завдяки попередньому випіканню
Сливовий торт - це осіння класика, яка не повинна відсутня у моїй колекції рецептів у блозі з ожирінням. Звичайно, я працюю з низьковуглеводним варіантом без додавання цукру.
Сливи природно містять цукор - тому це не рецепт без цукру. Сьогодні у мене мало часу, тому ми не беремо жодних полонених і починаємо безпосередньо битву за рецепт сливового торта.
Інгредієнти Низькоуглеводний сливовий пиріг рікотта на 12 невеликих шматочків
Для покриття:
500 грам сливи, очищені, навпіл
Для посипання:
50 грам вершкового масла, холодного
75 грамів магічної випічки (показати в магазині **) або 75 грамів мигдального борошна + 10 грамів ванільного еритритолу (порошку) (показати в магазині **)
Для тіста:
220 грам яєць (приблизно 3-5 яєць, залежно від розміру)
100 грам вершкового масла, злегка розтопленого
80 грам суміші еритритол + стевія (показати в магазині **)
150 грам меленого, бланшированого мигдалю
50 грам сироваткового ізоляту ванільний або нейтральний (Показати на Amazon **)
100 грам рікотти або сиру
¾ пакетик розпушувача
1 щіпка солі
1 рівна чайна ложка кориці
Сливовий пиріг без додавання цукру та зерна - без глютену. Смачно. Осінній.
Торт зі сливою Рікотта Приготування:
- Розігрійте духовку до 170 градусів циркулюючого повітря. Вистеліть прямокутну форму для випічки папером для випічки або фольгою для випікання або добре змастіть форму.
2. Збийте яйця з еритритом і сіллю до піни 3-5 хвилин. Якщо тут терпляче помішати, еритрит краще розчиниться! Додайте рікотту і розтоплене масло і все коротко перемішайте. Добре змішайте в маленькій мисці ізолят сироватки, мигдаль, розпушувач та корицю. Додайте суміш до збитої яєчної суміші по столовій ложці.
3. Готовий кляр вилийте у форму і випікайте тісто для торта 25-30 хвилин.
Осінній крихкий пиріг зі сливами - також чудово поєднується з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів.
4. Тим часом підготуйте посипання. Для цього пальцями замісіть вершкове масло у грубі бризки, використовуючи Cake Magic. Якщо сливи ще не підготовлені, очистіть і зменшіть плоди вдвічі.
5. Якщо тісто попередньо спечене, ви повинні вміти швидко працювати. Сливи трохи потонуть в клярі, але не до дна, якщо час буде правильним. Ось чому немає сенсу добре сортувати фрукти на тісті!
6. Дістаньте заздалегідь спечений пиріг з духовки, знизьте температуру до 160 градусів.
Швидко викладіть сливи на землю і полийте їх посипанням. Поставте пиріг назад у духовку.
7. При 160 градусах торт потребує ще 30-40 хвилин. Якщо бризки стають занадто темними, накрийте торт фольгою. В ідеалі пиріг розвивається темнішою скоринкою внизу завдяки попередньому випіканню і дуже схожий на дріжджовий пиріг!
8. Коли пиріг буде готовий, дайте йому трохи охолонути перед подачею. На смак він теж теплий - але гарячий - небезпечно! Сливи дуже сильно нагріваються, цукерку легко спалити easy
9. Знаєте, рахунок оплачується на пляжі - ось чому тут зафіксовані харчові цінності цієї гріховної осінньої класики білкового пирога з сливи.
Сливовий торт також вражає низьковуглеводним муфелем на осінньому журнальному столику.
Харчові цінності Сливовий пиріг з білком і меншою кількістю вуглеводів
За штуку (близько 105 грам)
Калорії: 267
Жир: 21,2 г (8,5 г насиченого)
6,3 грама вуглеводів
4,7 грама клітковини
10,6 грам білка
Насолоджуйтесь їжею та отримуйте задоволення від її випікання. Ось порівняння поживних властивостей звичайного сливового пирога з вершковим кришиться
Порція 105 грам (щоб порівняння було правильним)
Калорії: 251
9,3 грама жиру
36,8 грам вуглеводів
3 грами клітковини
3,5 грама білка
Висновок:
Багатий білками сливовий пиріг з меншою кількістю вуглеводів забезпечує трохи більше калорій, ніж звичайний сливовий пиріг. Більше клітковини, хороша частка ненасичених жирних кислот і трохи менше 11 грамів білка роблять це ситним стравою. Білок і клітковина гарантують, що ви залишаєтеся ситими довгий час і, отже, знову не голодні.
На фазі схуднення знижений вміст вуглеводів може сприяти кращому схудненню.
Білковий порошок надає цьому пирогу додаткової порції білка, щоб ви могли включити його як "їжу".