Рецепт шоколадних пісків - шоколад

Відмінно підходить для дитячих закусок

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

На 15 печива: 250 г борошна 60 г несахарованого какао-порошку 300 г темного шоколаду 15 цл рідкого крему-крему 130 г напівсоленого вершкового масла 100 г цукру 2 жовтки 1 щіпка солі

рецепт

Підготовка:

У мисці змішати борошно з какао та цукром.
Додайте масло шматочками і змішайте з піщаною пастою.
Викопайте криницю, додайте щіпку солі та 2 жовтки.

Швидко обробіть тісто, поки воно не стане однорідним. Сформуйте кульку, оберніть його харчовою плівкою і відкладіть в холодильник на 1 годину.

Розігрійте духовку до 200 ° C (6/7).

Тісто розкачати до товщини 5 мм. Формою для печива виріжте кружечки. Випікайте і варіть від 10 до 15 хвилин.
Дайте охолонути на стійці.

Доведіть крем до кипіння. Розбийте шоколад на шматочки і полийте їх вершками. Змішайте і дайте охолонути.

Помажте внутрішню сторону печива кремом і покладіть інше печиво. Нехай відпочиває.

Одна порція (приблизно 260 г):
Калорії 1186 ккал Білок 18,0 г Вуглеводи 92,4 г Жири 74,5 г.