Рецепт Шоколадний яблучний пиріг

28 серпня 2007 р

яблучний

Ми знаємо напам'ять шлюб груші та шоколаду, але менше шлюб яблука та шоколаду. І це ганьба, бо це теж піднесено! Цей рецепт торта ідеальний, не дуже багато інгредієнтів, не занадто багато часу, а м’який, вишуканий, смачний, добре шоколадний торт з ніжними яблуками на момент прибуття! Перевіряти !

  • 200 г шоколаду
  • 175 г борошна
  • 5 яєць
  • 3 канадські яблука
  • 175 г вершкового масла
  • 100г цукрової пудри
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 1 пакетик розпушувача
  • 1 щіпка солі

Час приготування: 40 хв

Розігрійте духовку до 210 ° C (th.7). Почніть з розтоплення шоколаду в пароварці. Для цього розламайте шоколад на шматочки і помістіть його в жароміцний посуд. Занурте його наполовину в каструлю з окропом. Коли шоколад добре розплавиться, зніміть його з вогню.

Потім відокремте яєчний білок від жовтків і залиште білки в мисці. Розтопіть масло в каструлі на повільному вогні, стежачи, щоб воно не забарвилося. Ви також можете розтопити його в мікрохвильовці протягом декількох хвилин.

У мисці змішайте жовтки з цукровою пудрою та ванільним цукром, борошном, розпушувачем, щіпкою солі та додайте розтоплений шоколад та масло. Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх четвертинками. Потім додайте їх у свою підготовку.

Збийте яєчні білки до стану жорсткості за допомогою електричного міксера або простого віночка, а потім делікатно змішайте їх, обережно повертаючи марисером (гнучкою лопаткою). Змастіть масло і обробіть борошном форму для короваю (або форму для випікання) і випікайте 40 хв. Час приготування може змінюватися залежно від використовуваної сковороди та духовки. Щоб перевірити готовність, встроміть лезо ножа в серце вашого торта. Якщо лезо виходить цілим, без тіста, ваш пиріг випікається.

Коли ваш пиріг стане золотисто-коричневим, дістаньте його з духовки і дайте йому охолонути до кімнатної температури. Не можу дочекатися десерту !

Поради

Цей рецепт яблучного шоколадного торта чудовий. Але ви також можете використовувати його як основу, щоб змінювати задоволення та змінювати фрукти відповідно до пори року. !