Рецепт шпинату з йогуртом і часником

шпинату

інгредієнти
500 гр. замороженого шпинату, очищений і промитий цибулю, 10 маленьких зубчиків очищеного і промитого часнику, 2 чайні ложки фундука або насіння сосни, 250 гр. йогурт, 3 столові ложки олії, вичавлений лимонний сік, сіль, свіжомелений перець

Складність: Зменшено | Час: 45 хв

йогуртом

Спосіб приготування

Дрібно наріжте цибулю. Подрібнюємо часник. Покладіть подрібнений часник над йогуртом, додайте сіль і столову ложку олії. Поступово додайте лимонний сік і добре перемішайте.

Підготуйте плиту і високу каструлю, в яку ми поклали 2 столові ложки олії. Додати цибулю, перемішати і варити 2 хвилини.

Покладіть фундук або насіння сосни і варіть 1 хвилину.

Додати шпинат. Гомогенізуйте і дайте закипіти.

Приправте меленим перцем і сіллю. Дайте препарату на середньому вогні, поки вся рідина, що залишилася від шпинату, не випарується. Закрийте плиту.

Додайте часниковий соус, йогурт і лимонний сік. Гомогенізують і смакують. За потреби додайте сіль, перець та лимонний сік.

Подавати гарячим, звичайним, з паличкою або як гарнір до стейка.