Ці програми, які вирішили припинити харчові відходи
У французів часто очі більші за шлунок. Так домогосподарство щороку проливає в середньому від 20 до 30 кілограмів їжі. Але не всі з них - це залишки їжі: 7 кілограмів - це продукти, які все ще в упаковці. Ці харчові відходи важать на бюджетах людей близько 400 євро на рік, але також впливають на планету всією водою та ресурсами, що використовуються для цього непотрібного виробництва. У цих харчових відходах також беруть участь роздрібні торговці, супермаркети та ресторани, які щороку викидають понад 7 мільйонів тонн їжі.
Рухомі прагненням зменшити ці відходи, кілька стартапів розробили програми, що містять плани, що дають цій їжі другий шанс, або віддаючи її, або пропонуючи за зниженими цінами. Але якщо ідеї хороші та похвальні, їм, здається, важко з часом утримати своїх дизайнерів. Кілька служб, запущених в останні роки, зникли. Ось ті, які все ще тримаються:
> У моєму холодильнику
Прихований за баночкою солінь, ти забув ту маленьку баночку з тарамою. Зараз вже пізно скуштувати його. Щоб цього нещастя не повторилося, dans-mon-frigo.fr стежить за всіма продуктами, які ви придбали, і попереджає вас, коли наближаються терміни придатності. Для цього просто відскануйте штрих-код предметів і вкажіть термін придатності перед тим, як скласти їх. Потім у вас з’явиться інформаційна панель із переліком ваших продуктів та електронних листів, а надсилання буде надіслано вам протягом визначеного вами періоду, коли настав час їх споживати.
> Checkfood
Ця програма, доступна лише в App Store, також пропонує стежити за терміном придатності харчових продуктів, що зберігаються у вашому домі. Все, що вам потрібно зробити, - це відсканувати їх, коли повертаєтеся з покупок, ввести термін їх дії: попередження надсилається, коли терміново потрібно їх спожити. Але Checkfood не зупиняється на цій простій функціональності. Якщо у вас немає можливості їх з’їсти, додаток визначає асоціації, які допомагають найбільш знедоленим та готові їх отримати.
> Нульові відходи
Багато супермаркетів рекламують товари, що наближаються до закінчення терміну придатності. Але споживач часто випадково натрапляє на це ... Нульові відходи спрямовані на тих, хто шукає ці вигідні пропозиції. Служба уклала договори з великими мережами супермаркетів (Super U, Leclerc, Auchan), які надсилають їй акції, що застосовуються до продуктів, що закінчуються до закінчення терміну придатності, а також кількість товарів на полицях. Завдяки геолокації споживач знає, в якому магазині є спеціальні пропозиції, які, ймовірно, підійдуть йому. Стільки про концепцію. Тому що насправді перелічені магазини не є легіоном. Жителів Іль-де-Франс у самому Парижі немає. Наприклад, вам доведеться їхати приблизно за двадцять кілометрів, до Нейї-сюр-Марна (Сена-Сен-Дені) або Нуазіеля (Сена і Марна). Це вимагає вибору між двома основними причинами: зменшення харчових відходів або зменшення вуглецевого сліду, уникаючи брати машину.
> Надто добре їхати
Датського походження, послуга «Надто добре їхати» (занадто гарна, щоб її викинути) розпочала свою діяльність у Парижі та Ліллі минулого місяця. Концепція також полягає у визначенні хороших планів торговців, які хочуть продати свої свіжі продукти, які збираються викинути. Пекарні, кондитерські, ресторани, бутерброди, громадське харчування пропонують свої спеціальні пропозиції за зниженими цінами. Наприклад, ви можете придбати бублик за 4,50 євро замість 15 євро, мішок сюрпризів у пекаря Еріка Кайзера за 5 євро замість 10 євро. Або шматочок кускусу по 6 євро замість 10 євро.
Занадто вдалий для виїзду вирізняється своїм партнерством з досить висококласними брендами, що пропонують різноманітну кухню. Але комерційних пропозицій небагато (іноді одна чи дві частини), і вам потрібно реагувати, щоб здійснити транзакцію в Інтернеті. Тоді вам слід набратися терпіння, адже торговці встановлюють час, коли покупець повинен піти забрати свою страву, безпосередньо перед закриттям ... іноді після 22:00.
> Оптиміам
Тут також мета полягає у тому, щоб запобігти викиданню продавцями непроданої продукції шляхом залучення споживачів із зниженими цінами. Сильна сторона Optimiam полягає в тому, що вона уклала угоди з мережами, що спеціалізуються на продажах на винос, такими як Brioche Dorée, Subway, Paul та Le Fournil de Paris. Додаток вказує на сусідні магазини, де пропонують бутерброди, меню чи партії випічки зі знижками до 50%. Тому краще увійти в систему в кінці дня, щоб мати доступ до якомога більшої кількості рекламних акцій. Деякі міста Карфура також перераховані. Але треба визнати, що Optimiam буде особливо корисний парижанам - 200 акцій, визначених стосовно столиці.
> Муміз
Можливо, ви цього не знаєте, але деякі з ваших сусідів люблять готувати ... а іноді вони бачили занадто великі, і скибочки прилипатимуть навколо. Муммиз хоче об’єднати цю спільноту гурманів, у якої є кілька торговців, пропонуючи одним продати свої страви, а іншим купувати їх за вигідною ціною. Ціни варіюються від 1 до 6 євро, оплата здійснюється через Інтернет. Потім покупець повинен піти до будинку кухаря. Але з огляду на пропозиції в Інтернеті, краще спланувати резервний ресторан.