Рецепт сиру для дієти Протасова Рецепти дієти Кіма Протасова
Молочні продукти в поєднанні з овочами - це суть дієти Кіма Протасова. Він був винайдений ще в 1999 році і набирає популярності донині. Багато жінок зуміли схуднути, оскільки ізраїльські вчені дотримувались принципів харчування.
Особливості дієти
Протасов вважав поєднання овочів і "молока" вдалим, і, як виявилося, він не помилився. Жир, що міститься в кефірі, йогурті, молоці та інших молочних продуктах, вже сприяє зниженню ваги.
Він активує метаболізм, дозволяє інтенсивно витрачати власні запаси. Жирові клітини спалюються, а зайва вага починає зникати.
Овочі та молочні продукти в поєднанні та окремо позитивно впливають на шлунково-кишковий тракт, метаболізм нормалізується, кишечник починає краще функціонувати.
Такі продукти прекрасно насичуються і набагато затримують почуття голоду.
Дієта Протасова триває п’ять тижнів; вона не позиціонує себе як постійну систему харчування. Найкраще повторювати це раз на рік влітку, коли всі овочі дозріли.
Перші два тижні рецептів
Яблучний йогурт
Натріть на тертці зелене яблуко, змішайте зі склянкою кефіру, збризніть лимонним соком, посипте корицею. Делікатес готовий. Так само ви можете приготувати напівсолодкий йогурт, додавши в рецепт овочі, перець і дрібку солі.
омлет
Збийте яйце, додайте овочі, перемішайте. Викладіть все в каструлю і варіть.
Вживання олії протипоказано. Так само це блюдо з яєць можна готувати на пару або в духовці.
Морква з яблуком
Візьміть зелене яблуко і наріжте його скибочками. Дві моркви очистіть від шкірки і наріжте соломкою. Наріжте кубиками сир. З’єднайте отримані інгредієнти в ємності і приправте йогуртом. Лимонний сік допоможе підкреслити смак.
Фарширований перець
Спочатку приготуйте начинку: помідори кубиками змішайте з сиром. Вимийте свіжий перець, видаліть всередині.
Потім приправити перець і поставити в холодильник на 20-30 хвилин. Блюдо готове, подається у вигляді кілець з сирною начинкою.
Капустяний салат
Наріжте паприку, бажано солодку, соломкою, натріть яблуко, подрібніть капусту (200 грам) і подрібніть з сіллю. Наріжте цибулю півкільцями.
Все перемішайте і дайте постояти 20 хвилин.
Овочі з сиром
Зробіть «суміш» з овочів (250 г): селери, огірка, моркви, кольрабі. Наріжте їх кубиками і перемішайте, додайте 60г. Сир і нарізані овочі. Знову перемішайте, і легкий і корисний салат готовий.
Капустяний салат
Подрібніть капусту середнього розміру, додайте сіль, яблуко, редис, все перемішайте. В якості заправки використовуйте знежирений йогурт або кефір.
"Весняна радість"
Цю назву придумали корисний салат з сезонних овочів. Подрібніть половину капусти, подрібніть огірок, подрібніть редис (2-3 штуки), часник (1 зубчик), цибулю, корінь селери. Найзручніше це робити в блендері. Очистіть і натріть на тертці зелені яблука. Все перемішайте, заправка - йогурт.
Прованс
Ще один хороший салат. Листя салату (100 г) наріжте скибочками, сир натріть на тертці (100 г), яблука (2 шматочки зеленого кольору) наріжте кубиками. З’єднайте в мисці всі компоненти, а також базилік і чебрець. Приправте бальзамічним оцтом і чайною ложкою соку лайма.
Кольрабі з травами
Капусту кольрабі змішайте у вигляді соломки, змішайте з кропом, цибулею, зеленню.
Додайте спеції, збризніть заправкою у вигляді води з невеликою кількістю лимонного соку, перемішайте. Салат готовий до вживання.
Зелений салат
Як головний інгредієнт шпинату, його потрібно подрібнити і змішати з тонкими кільцями огірка, нарізаними скибочками, половиною стебла селери і двома ложками паростків квасолі.
Приправте лимонним соусом та спеціями.
овочевий салат
Огірки, помідори, свіжий перець та цибулю наріжте за бажанням, все перемішайте, покрийте сиром та тертим сиром.
огірковий салат
Огірок наріжте скибочками (2 штуки), подрібніть виделкою «прохолодне» яйце, дрібно наріжте цибулю. Заправка складається з суміші йогурту, лимонного соку та спецій. Перемішайте і споживайте.
Вихід з дієти
Той, хто вирішить сісти на дієту, повинен розуміти, що протистояти обмеженням, які вони мають, - це лише половина справи.
Набагато важливіше знайти правильний вихід з дієти, не повертаючись до попереднього способу життя зі значними харчовими помилками.
«Вихід» з дієти Протасова - важливий процес, який слід починати поступово і обережно. Овочам слід приділяти більше ваги в раціоні, а не сильно покладатися на солодощі та смажену їжу.
Рецепти на третій-четвертий тиждень
Гарячі другі страви
Індичка з овочами
Наріжте філе індички шматочками по 150-200 грам і натріть кожен сумішшю чайної ложки подрібненої материнки, трохи подрібненого перцю і часнику.
У такому вигляді покладіть м’ясо на плиту, накрийте фольгою і залиште в холодному місці на 20-30 хвилин.
Поки м’ясо стоїть, подрібніть чверть червоної цибулі і наріжте кубиками зелений перець. Змішайте овочі, покладіть сіль, перець, лимонний сік. Цей салат готовий бути м’ясним. М’ясо запікається до золотистої скоринки або обсмажується на сковороді без олії.
Запечена риба
Покладіть 250 г філе риби на деко, залийте лимонним соком і посипте зеленою цибулею.
Потім рибу потрібно поставити в духовку на 15-20 хвилин. Двісті градусів при випічці досить.
Салат з краба та кропу
Для салату використовують крабів у склянці. Спочатку близько 200 грамів кропу слід дрібно нарізати ножем. Потім покладіть на тарілку близько 70 грамів краба, подрібненого кропу. Перемішайте з заправкою: лимонний сік, йогурт, перець, сіль.
Зверху салат прикрашений гілочками петрушки.
Салат з лосося
Тут вам потрібен консервований лосось. Склянку риби (250 г) слід змішати з селерою (2 чайні ложки), цибулею (одна ложка). Заправка складається з нежирного йогурту. Незвично подайте страву на листі салату.
Салат з креветок
Зварені креветки (300 г) потрібно ретельно очистити від шкірки, нарізати кубиками «яблука», селери, все перемішати.
Приступайте до заправки. Для цього вичавіть сік з половини лимона, додайте половину ложки білого перцю і меленого імбиру. Заправка готова, її виливають в салатну масу. Перед подачею страву прикрашають життєлюбством.
Салат з тунцем
Слід зробити спроби нарізати два помідори кубиками, подрібнити селеру і додати тунець у "власному соку", варене яйце.
В кінці додайте йогурт, спеції, перемішайте.
Гарбузовий салат з цілими кальмарами
Шматок гарбуза вагою близько 150 грам нарізають соломкою, а потім готують на пару в щільно закритій каструлі протягом 30 хвилин.
Подрібніть так само яблуко та огірок. Очистіть відварені кальмари, змішайте всі інгредієнти, приправте йогуртом.
Болгарський салат
Куряче філе, вагою 200-300 грам, наріжте кубиками, злегка обсмажте на сковороді, не використовуючи олії. Візьміть пекінську капусту, подрібніть її і зробіть соломку з перцю. Перемішайте, додайте йогурт і трохи солі.
Основні правила харчування
Кожен з п’яти тижнів дієти має свої особливості.
Основне правило, якого слід дотримуватися при схудненні, - це розрахунок кількості споживаного жиру (допустима добова норма - 40 грам) і калорій (в межах від 1200 до 1500 ккал). Є ще кілька правил:
- Щодня потрібно їсти три зелених яблука, одне “круте” яйце.
- У раціоні дозволено лише свіжі сирі овочі, «молока» повинно бути вдвічі більше;
- Звичайно, необхідно суворо дотримуватися режиму рідини за відсутності медичних протипоказань.
Оптимально вісім склянок води на день, кава та чай не заборонені, але лише без фанатизму.
Дієта Протасова - відмінне рішення для тих, хто погано справляється з дієтичними обмеженнями. Це допоможе уникнути психічних зривів кожні п’ять тижнів. У центрі уваги дієти - молочні продукти, які сприяють схудненню та нарощуванню м’язів.
Удачі, нехай у вас все вийде!