Рецепт смачних пиріжків з морквяними вершками, без цукру та без глютену

Випікання печива в домашніх умовах набагато корисніше. І недарма промислові торти містять багато добавок, шкідливих для здоров’я. Тож чому б не приготувати власні частування за нижчою ціною та насолодитися їх здоровим смаком, не забуваючи про переваги випічки в гарному настрої. Тож ось рецепт морквяного печива, наповненого вершковим сиром, смачним і легким. Ви повідомите нам новини.

Для випічки, яка поєднує в собі задоволення та здоров’я, рецепт цього печива буде ідеальним. Прикрашений флагманським овочем, морквою, вони надають нашому небі м’якість і смак, а також багато переваг для нашого тіла.

вершками

У чому користь моркви ?

Морква, яка вважається багатоцільовим джерелом їжі, є коренеплодом, відомим своїм багатством природних біоактивних сполук, а саме фенольних сполук, каротиноїдів, поліацетиленів та аскорбінової кислоти.

Як справжні підсилювачі здоров’я, вони отримують користь від антиоксидантної, протизапальної або навіть антибактеріальної здатності, як зазначено в цьому дослідженні. Таким чином, його багатство каротиноїдами запобігає ризику серцево-судинних захворювань та захищає від вікових захворювань очей.

Стільки причин вживати цей корисний овоч і додавати його в наші щоденні тарілки, а чому б і не в наші рецепти тортів.

Рецепт печива з моркви та вершкового сиру

Щоб уникнути шкідливого впливу пестицидів на здоров’я, бажано отримувати інгредієнти біологічного походження.

- Для печива

Інгредієнти

  • ½ чашка рослинного масла (маргарин)
  • 200 г фруктози
  • 1 яйце
  • 90 г тертої моркви
  • 60 г вівса
  • ¼ чашка ізюму
  • Кілька крапель ванільного екстракту
  • 130 грамів безглютенового борошна (90 г рисового борошна, 30 г кукурудзяного борошна, 10 г мигдального порошку) + дві чайні ложки псилію або гуару або ксантанової камеді
  • ½ чайна ложка кориці
  • ½ чайна ложка розпушувача
  • ½ чайна ложка харчової соди
  • Щіпка солі

Приготування печива

Почніть з розігріву духовки до 180 °

У мисці з’єднайте вершкове масло та фруктозу електричним міксером, а потім додайте яйце та екстракт ванілі. Продовжуйте перемішувати, поки не отримаєте гладку і однорідну консистенцію.

В іншій ємності з’єднайте борошно, розпушувач, соду, корицю і сіль, а потім перемішайте все в суміші масла і яєць. Додайте до тіста моркву, овес і родзинки і перемішайте все разом ложкою.

На деко, застеленому папером для випічки, розташуйте ложкою невеликі кола цього тіста, не перестаючи залишати по 3 см між кожним печивом.

Випікайте і варіть 15 хвилин. Після закінчення цього часу дайте їм охолонути.

- На гарнір

Інгредієнти

  • 120 г вершкового сиру
  • 125 г фруктози
  • 1 столова ложка рослинного масла (маргарин)
  • Кілька крапель ванільного екстракту

Підготовка

Змішайте всі інгредієнти разом і збивайте електричним міксером, поки не отримаєте однорідну консистенцію.

Після того як крем підготовлений, ви можете прикрасити ним раніше охолоджене печиво. Просто покладіть трохи між кожним печивом для отримання ефекту "бісквіт, наповнений кремом".

Цим смачним печивом ви скрасите сніданок чи полуденок.