Рецепт смачного овочевого омлету - корисна доза
Овочевий омлет - одне з найсмачніших і найпростіших у приготуванні страв. Це здоровий варіант для всієї родини.
Початок дня із сімейною трапезою приносить радість усім його членам. Тому ви можете приготувати цю просту і чудову їжу. Як звучить рецепт овочевого омлету?
Багато людей не знають, що омлет походить з Іспанії. Під час війни на півострові економічне та політичне ембарго скоротило продовольчі ресурси, включаючи картоплю, яка є важливою для приготування іспанських омлетів.
Жителям Іспанії довелося відкрити нові способи приготування омлетів без використання картоплі. Вони їх жартома називали «французькими омлетами». Ця назва збереглася до наших днів.
Основний інгредієнт препарату - яйця. Але багато креативних кухарів використовують інші інгредієнти для виготовлення омлетів, оскільки існує безліч варіантів цієї популярної страви.
Омлет - це здоровий рецепт оскільки яйця є важливим джерелом білка, вітамінів та мінералів. Його можна споживати часто, особливо дітьми.
Яйця багаті білком, а яєчні жовтки багаті на вітаміни, мінерали, холестерин і лецитин. Були проведені численні дослідження, щоб з’ясувати харчову цінність яєць. Таким чином, ми з’ясували, що яєчні жовтки містять такі антиоксиданти, як лютеїн та зеаксантин.
Рецепт овочевого омлету
Ви можете приготувати наступний рецепт овочевого омлету, використовуючи ваші улюблені овочі. Ви сповна насолодитесь ароматом яєць. Насправді ви можете створити кілька варіантів відповідно до своїх смаків. Наступний рецепт є основним:
інгредієнти
- 4 або 5 яєць (300 г)
- 1 невелика цибулина (60 г)
- 1 невелика морква (60 г)
- 2 чайні ложки солі (10 г)
- 1 чайна ложка перцю (5 г)
- 1 невеликий червоний перець (80 г)
- 4 столові ложки оливкової олії (60 мл)
- Сир, нарізаний невеликими кубиками (100 г)
- 2 скибочки вареної індички (25 г)
Спосіб приготування
- Спочатку наріжте моркву невеликими кубиками і тушкуйте на середньому вогні.
- Тоді, пасеруйте перець і цибулю з двома ложками оливкової олії на невеликій сковороді. Якщо хочете, можете додати в омлет трохи курячої грудки.
- Вимкніть вогонь, коли перець звариться, а морква стане м’якою. Процідіть овочі і відкладіть.
- У миску покладіть яйця, кубики сиру та дві скибочки нарізаної запеченої індички шинки.
- Добре перемішайте і додайте сіль і перець. Додайте підготовлені вище овочі після того, як вони охолонуть.
- Покладіть на сковороду решту дві столові ложки оливкової олії. Вміст омлету розділіть навпіл і приготуйте дві порції.
- Коли омлет можна легко підняти шпателем, складіть його навпіл.
- Зачекайте 5 хвилин, поки він повернеться. Зачекайте ще 5 хвилин, і все готово. Повторіть процес з другою половиною приготування, і ви отримаєте омлет для всієї родини.
Рецепт овочевого омлету зі шпинатом
Цей рецепт овочевого омлету ідеально підходить тим, хто піклується про своє здоров’я і вони хочуть підтримувати фізичну форму. Це просто варіант цього популярного приготування сніданку. Спробуйте теж!