Рецепт Смажені яблука з копченою качиною грудкою - журнал Omnicuiseur
Щоб приготувати додаткові кількості, натисніть на "Завантажити PDF рецепта" вище.
Яблука є джерелом вітаміну С, який допомагає боротися з втомою. Крім того, яблуко містить широкий спектр антиоксидантів, які відіграють профілактичну роль проти окислення ДНК.
Дієтолог Шарлайн Фавро в L'Omnicuiseur Vitality ->
Інгредієнти
- 8 яблук (тип Royal Gala),
- 300 г копченої качиної грудки,
- 100 г киселю з червоної смородини,
- 3 столові ложки (або 24 г) води на дні запіканки.
Матеріал: Omnicuiseur Vitalité 6000 та основна запіканка.
Простий рецепт смажених яблук з качиною грудкою при ніжному приготуванні на пару
- Очистіть яблука від шкірки, зберігаючи їх цілими, і спорожніть яблучним сердечником.
- Наріжте скибочки яблук приблизно 0,5 см.
- Додайте качину грудку до кожного скибочки яблука (видаляючи жир) і додайте трохи желе з смородини. Складіть скибочки, щоб реформувати яблуко.
- Покладіть воду на дно запіканки і покладіть яблука.
- Закрийте запіканку і варіть.
Час приготування
Кулінарія: 30 хв
Високий: макс. 15 хв., потім хв
Внизу: макс. 15 хв., потім хв
Інверсія через 15 хв.
Примітки
- У великій запіканці ви приготуєте цей рецепт для 10-12 людей залежно від розміру яблук та додавання третини інгредієнтів. Приготування їжі: від 40 до 45 хв. - Переверніть половину варіння
Адаптуйте рецепт до Vitalité 5000, 4000 або 3000
- Час приготування Vitality 6000 та Vitality 5000 майже подібні.
- Для адаптації від Життєздатність від 6000 до 4000, кількість слід зменшити вдвічі. Час приготування схожий, якщо ви адаптуєте рецепт, приготований у запіканці на 6 осіб, і зменшите на 10 хв, якщо адаптуєте рецепт, приготований у запіканці на 10 осіб.
- Рецепти Vitalité 4000 можна досягти за допомогою Vitalité 3000, тому що вони мають однакову силу, з іншого боку страва Життєздатність 3000 трохи менше.