У Бретані мікроводорості переходять на ферму - Sciences et Avenir
Опубліковано 05.08.2018 11:00
У Бретані будується гігантська ферма мікроводоростей площею 32 га, яка буде найбільшою в Європі.
Вирощування мікроводоростей, призначених на корм тваринам.
AFP/Архіви - ФІЛІПП РОЗУМУЄ
За словами керівника проекту, це буде найбільша ферма мікроводоростей в Європі: у Плугенасті (Кот-д'Армор), маленькому містечку з центральною частиною Бретані, площею близько 2000 мешканців, будується "глобальний і доброчесний проект" площею 32 га. Водорості НРС планують виробляти там майже 7800 тонн мікроводоростей, чотири-шість мікрон хлорели, на рік для косметичної, фармацевтичної та харчової промисловості.
Переробити суспензію
Цей проект вартістю 30 мільйонів євро народився у свідомості Рене-Жана Гійяра, лідера проекту НРС з водоростей. Цей корінний житель Нанта відповідає за дослідження та розробку (R&D) з 2004 року для Skyworld China, маючи, серед іншого, науково-дослідний центр в галузі інструментальної косметики. "У 2010 році L'Oréal попросив нас знайти рішення для зменшення пальмової олії в косметиці. Ідеальним кандидатом були мікроводорості", - згадує він. Але це рішення на той час не було конкурентоспроможним з пальмовою олією.
У 2012 році тоді сформувалася ідея великої ферми мікроводоростей. Skyworld China та Expanoleo Mexico, два організатори проекту, вирішили створити у Бретані, оскільки регіон має важливий ресурс для розвитку проекту: стоки худоби. "Близько півсотні заводчиків готові працювати з нами в радіусі 15 км навколо", - запевняє Рене-Жан Гійяр. Водорості НРС із цих стічних вод худоби (суспензії) хочуть «покращити все». Метанізація буде виробляти електроенергію та тепло, що дозволить розвивати в пробірках (фотобіореакторах) мікроводорості. Він буде забезпечуватися поживними речовинами, отриманими завдяки відфільтрованій та «гігієнізованій» рідкій фракції розщепленого шламу, що виникає в результаті анаеробного перетравлення, та CO2, що уловлюється на виході з когенераторів.
Потім хлорела росте між 12 і 18 годинами. "Ми збираємо урожай щодня. Ми відокремлюємо мікроводорості від води, щоб отримати концентрат. Потім вода повертається в трубки", - пояснює дизайнер. Потім мікроводорості в основному призначені для харчування тварин. Вводять, наприклад, у воду курей, концентрат зміцнює їх імунну систему та сприяє несучості, згідно з даними НРС водоростей.
Нульові відходи
Для досягнення нульових відходів твердий залишок шлунку, отриманий в результаті анаеробного розкладання, буде використаний як основа для виробництва вермікомпосту. Стати добривом завдяки роботі дощових черв'яків, кінцевий продукт використовується в органічному землеробстві. З вермикультури НРС-водорості також виробляють концентровану рідину перколат, визнану інсектицидом. Якщо виробництво ще не розпочато в Плоугенасті, НРС Водорості створили у 2014 році промислового пілота в Треве, сусідньому муніципалітеті. На повній швидкості ферма Плоугенаст повинна найняти 40 людей. "Це мінімум", - підкреслює Рене-Жан Гійяр, - "це без урахування всіх допоміжних продуктів, пов'язаних з діяльністю".
Водорості НРС справді продаватимуть вітамінний напій, виготовлений з мікроводоростей (під торговою маркою Green Bloom), різноманітну косметику та міські меблі з вермікомпосту для вирощування рослин або ароматичних речовин в домашніх умовах. Але проект Plouguenast вже накопичив майже два роки затримки. Заплановані на кінець 2016 року, перші поставки суспензії нарешті надійдуть між серпнем і вереснем 2018 року, а виробництво має розпочатися до кінця року. При виникненні цієї затримки очікування отримання дозволів, а також "опонентів першої години". У тому числі асоціація Eau et rivières de Bretagne, яка стверджує, що ферма побудована на 12 га водно-болотних угідь, чутливих територій з багатим біорізноманіттям. У своєму дослідженні впливу НРС-водорості нарахували 1,2 га водно-болотних угідь.
"Слідчий уповноважений хотів, щоб друга думка мала третю думку з додатковими дослідженнями, проведеними на місцях", вказує Water and Rivers. Але земляні роботи, які вже розпочались, "сьогодні вже неможливо дізнатися, скільки заболочених місць. Це слово проти слова", шкодує асоціація, яка подала скаргу в 2015 році на скасування дозволу на експлуатацію. Зі свого боку, Рене-Жан Гійард запевняє, що "було знищено лише 1300 м2 водно-болотних угідь", але вони будуть компенсовані створенням 7000 м2 водно-болотних угідь на тому ж вододілі.