Рецепт - Смажені мариновані креветки з рисовою вермішеллю 750г

Смачний рецепт, що поєднує хрусткі та м’які креветки.

рецепт

Легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • Часник
  • Каєнський перець
  • 100г рисової вермішелі (найкращі)
  • свіжий імбир
  • 1 вапно
  • 16 великих сирих креветок (або креветок) очищених від шкірки

Підготовка

Крок 1:

Очистіть імбир від шкірки, натріть його на тертці, почистіть і подрібніть часник, покладіть все в посуд з лимонним соком, соєвим соусом і цедрою лайма, трохи кайенського перцю.
Маринуйте креветки в такому соусі протягом 1 години в холодильнику.

2-й крок:

Розм’якшити рисову вермішель в теплій воді, висушити їх.
Оберніть кожну креветку гніздом вермішелі.

Крок 3:

Підігріти олію для смаження, делікатно занурити креветки і смажити їх протягом 2 хвилин.
Злийте з абсорбуючого паперу.

Подавати теплим як закваску самостійно або з рулетом манго (якщо ви любите солодке солоне)

Крок 4:

Манго Ругейл:

1 манго
1 чайна ложка тертого імбиру
2 подрібнених свіжих цибулі
2 столові ложки соку лайма
2 столові ложки подрібненої кінзи