Рецепт - Смажені на сковороді гребінці з грибами відео

Я полюбив 2 кг печериць у продажу, і вдома нас лише двоє! Що у мене в холодильнику? Гребінці, креветки. достатньо, щоб зробити гарну смажену на сковороді сушу-море! Це історія цього рецепту, де поєднуються сила часнику та тепла витонченість білого портвейна.

Дуже легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (1 людина)

10 ґудзикових грибів
Сіль або дрібна сіль
Перець
1 крапелька рідких вершків
1 с. до с. білий порт
10 приготованих рожевих креветок
Оливкова олія
0,5 зубчика часнику
10 гребінців

Підготовка

Крок 1:

Підсмажте гребінці на сковороді у жирі на середньому вогні.

2-й крок:

Тим часом відріжте землистий кінець ґудзикових грибів і дуже швидко промийте їх під холодною водою або краще, витираючи їх вологою ганчіркою. Наріжте їх соломкою і варіть окремо (на пару, у мікрохвильовці або на іншій сковороді, за бажанням), щоб вони знеструмили воду.

Крок 3:

Коли гребінці набудуть приємного золотистого кольору, додайте часник дрібно або подрібнено і дайте розплавитися протягом двох хвилин. Заповідник.

Крок 4:

Деглазуйте каструлю Порто.

Крок 5:

Поверніть часникові гребінці на сковороду і додайте креветки та гриби. Сіль, перець.