Рецепт смаженого цибулевого супу - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Час приготування: 15 хв
- Час приготування: 25 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Закваска
- Калорії/людина: 255
Інгредієнти
- 6 середніх цибулин
- 4 столові ложки скибочок черствого хліба
- 2 кубики курячого бульйону
- 2 столові ложки арахісової олії
- 125 г тертого грюєра
- 1 літр води
- Солоний перець
Підготовка рецепта
Очистіть і подрібніть цибулю.
У горщику розігріти олію. Цибулю підрум’янити на середньому вогні.
Одночасно доведіть до кипіння 1 літр води з 2 бульйонними кубиками.
Коли цибуля стане золотисто-коричневою, додайте зверху бульйон. Варити 15 хвилин.
Сіль і перець за смаком.
На дно кожної миски (термостійкої) покладіть скибочку хліба, покриту тертим Gruрюером.
Вилийте суп і на кілька хвилин покладіть під бройлера.