Рецепт смаженого рису з копченою скумбрією (легко, швидко)

03 квітня 2015 р

копченою

  • 2 маленькі склянки рису
  • 2 філе копченої скумбрії
  • 1 червоний перець
  • 1 біла цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 1 щіпка меленої паприки
  • оливкова олія
  • солоний перець

Час приготування: 20 хв

Зварити рис в каструлі, наповненій киплячою підсоленою водою.

Помити, насіння і нарізати перець невеликими шматочками.

Очистіть і дрібно наріжте часник і цибулю.

Видаліть шкіру з філе скумбрії, грубо обсипте їх.

Нагрійте вок з дощем оливкової олії.

Коли олія стане гарячою, додати солодкий перець та подрібнений часник та цибулю. Посипте паприкою і злегка підрум’яніть, поки цибуля не звариться.

Додайте зварений і відціджений рис у воку, а також скумбрію.

Тушкуйте кілька хвилин на сильному вогні, при необхідності відрегулюйте приправу.