Рецепт смаженої свинини з ревенєм та цибулею (30 хв.)
Окрім того, що наш рецепт смаженої свинини з ревенєм та червоною цибулею є смачним, це зміна від класичної меденої свинини. Виконайте 6 простих кроків у нашій підготовці, щоб приготувати цю страву та насолодитися новою версією солодкої та пікантної смаженої свинини. На кухні !
На 6 осіб
Інгредієнти
Виробництво
Почніть готувати свою смажена свинина з ревенєм попереднім нагріванням духовки до 240 ° C.
Посоліть і поперчіть смажену свинину, обваляйте її в невеликій кількості коричневого цукру з усіх боків. Помістіть його в скляну посуд для запікання на вогонь, полийте краплинкою кукурудзяної олії, поставте в духовку і смажте близько 50 хвилин.
За цей час очистіть і наріжте цибуля. Підсмажте їх на вершковому маслі в запіканці, перемішуючи, поки вони не стануть напівпрозорими. Посипте їх рештою цукру і додайте меду. Посолити, поперчити. Варіть на повільному вогні 5 хвилин, потім залийте 40 мл окропу, в якому ви розвели кубик. Продовжуйте готувати на повільному вогні протягом 45 хвилин.
Два-три рази візьміть трохи цього соку цибулеве фондю смажити смажене.
Поки печене готується, почистіть і промийте ребра ревеню, наріжте їх на звичайні ділянки і варіть протягом 5 хв у великій каструлі з підсоленою водою, а потім ретельно злийте їх. Приблизно за двадцять хвилин до закінчення приготування смаженого, розподіліть ділянки ревеню навколо м’яса і дайте їм м’яко розплавитися в соку.
Подавайте засмажену скибочками шматочки ревеню як гарнір, а цибулеве фондю - як соус, і, можливо, пюре з селери.
Порада проти запору: солодкий червоний лук і ревінь чудово сприяють розвитку кишкового транзиту.