Рецепт смаженої телятини з білим вином та морквою

Простий і швидкий рецепт страви від Prisca

Час підготовки:

Час приготування: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 Смажена телятина 4 Морква 2 Цибуля 250 мл білого вина 300 мл води 2 ст ложки борошна 2 ст ложки оливкової олії

смаженої

Підготовка:

У чавунній запіканці м’ясо обсмажте з усіх боків.

Очистіть і наріжте цибулю.

Очистіть і наріжте моркву скибочками.

Після гарного підрум’янення вийміть смажену телятину з запіканки і негайно підрум’яніть цибулю, моркву. Варити протягом 5 хвилин при перемішуванні.

Додати борошно і перемішати. Деглазуйте білим вином і додайте води. Перемішайте, поверніть смажену телятину в запіканку і варіть, накрившись, 35 хв залежно від розміру м’яса.

Одна порція (приблизно 320 г):
Калорії 186 ккал Білок 0,0 г Вуглеводи 12,9 г Жири 6,4 г.