Рецепт сочевиці та кокосового горіха EDEKA

Відкрийте для себе різноманітність каррі та приготуйте наш рецепт з червоною сочевицею, імбиром, цибулею-пореєм, морквою, часником та кокосовим молоком.

сочевиці

  • 250 г моркви
  • 1 зубчик часнику
  • 30 г імбиру
  • 3 зелені цибулини
  • 1 ст. Л. Оливкової олії холодного віджиму
  • 200 г сочевиці, червона
  • 600 мл овочевого бульйону
  • 400 мл кокосового молока
  • 1 ст. Ложка пасти каррі, червона
  • трохи солі
  • 0,5 чайної ложки кмину (кмину), меленого
  • 1 ст. Ложка лимонного соку

Очистіть і наріжте моркву кубиками. Очистіть і дрібно наріжте часник. Імбир очистити від шкірки і дрібно нарізати. Зелену цибулю почистити і нарізати кільцями.

Розігрійте олію в каструлі, пасеруйте моркву, часник, імбир і зелену цибулю. Додати червону сочевицю.

Деглазуйте овочевим бульйоном та кокосовим молоком, додайте пасту каррі, сіль та кмин.

Накрийте кришкою і тушкуйте 25 хвилин. Приправте за смаком лимонним соком.

Порада: відкрийте наші смачні рецепти воку та цей рецепт салату з сочевиці! Хочете більше лінз? Спробуйте наш рецепт рагу з сочевиці та ці інші рецепти сочевиці! Рецепт супу з червоної сочевиці, наше каррі з сочевиці та інші рецепти з червоною сочевицею додають екзотичний штрих вашій колекції!