Рецепт солодких картопляних тістечок - мега шоколадних і соковитих!
Мега шоколадний і соковитий
Всі люблять шоколадні тістечка, так? Однак вони, як правило, повні цукру та жиру. Тому вони, на жаль, не настільки придатні для регулярного споживання. Через це я шукав альтернативи у своїй тривалій дієті. Я перепробувала багато рецептів. Я сам модифікував цей, і мені це подобається! Незважаючи на низький вміст жиру, тістечка залишаються дуже соковитими і просто на смак нагадують чистий шоколад.
Харчові цінності говорять самі за себе. У моєму варіанті лише близько 50% калорій "звичайного" брауні. Вміст жиру та цукру зберігається низьким, на відміну від білків та клітковини. Бо вона повна до кінця! Тож ви можете частіше дотягуватися до тістечок без жалю, і саме від цього це залежить чи ні?
Інгредієнти на 8 порцій
- 300г солодкої картоплі (одна середнього розміру)
- 30г вівсяних пластівців
- половина банана
- 2 цілих яйця
- 45г казеїнового шоколаду
- 25г какао-порошку
- 10 г лушпиння псиліуму
- 15г розпушувача
- Стевія або інший підсолоджувач
- Кориця за смаком
Калорії та макроелементи на порцію
- 120 ккал
- 7,7г білків
- 13,3г вуглеводів
- 3,4 г клітковини
- 3,7 г жирів
підготовка
- Покладіть вівсяні пластівці в блендер і переробіть на вівсяне борошно. Потім дістаньте і відкладіть.
- Очистіть солодку картоплю і за допомогою кухонного комбайна або тертки для сиру натріть її на дрібні решітки. Порада: чим дрібніше, тим краще!
- Розтерти банан у великій мисці виделкою, поки він не стане однорідним.
- Додайте яйця, натерту солодку картоплю та кокосове масло і добре перемішайте.
- Додайте вівсянку, казеїн, какао-порошок, стевію, лушпиння псиліуму, корицю та розпушувач і обробіть суміш. Увага: Я свідомо не дав кількості підсолоджувача, тому що кожен підсолоджувач різний, а смаки різні. Я думаю, ви вже дуже добре знаєте підсолоджувач, який обрали, і можете оцінити, скільки використовувати.
- Помістіть папір для випічки в сковороду для запікання та наповніть тістом.
- Випікайте при 170 градусах приблизно 50 - 60 хвилин з конвекцією.
- Вийміть готовий пиріг з брауні з паперу для випічки, дайте йому охолонути протягом 30 хвилин і розділіть на 8 рівних частин. Готово!
Ви коли-небудь робили тісто з солодкої картоплі? Я думаю, що це відмінна альтернатива борошну і залишає випічку всередині дуже соковитою, навіть з невеликою кількістю жиру. Повідомте мене, як вам подобається мій брауні з фітнесу і чи сподобався вам! Слідуйте за мною у Facebook та Instagram, щоб не пропустити рецепт чи цікавий пост про фітнес та харчування.