Рецепт солодкого манго-суші EDEKA

Рецепт солодкого суші: японські рулетики з рису як десерт Суші є втіленням ситних рисових рулетів із сирою рибою, васабі та соєвим соусом. Наш рецепт солодкого суші показує вам ще одну сторону японської кухні, в якій головну роль відіграють рисовий пудинг, кокос і фрукти.

солодкого

  • 100 г рисового пудингу
  • 400 мл кокосового молока
  • 2 чайні ложки дрібного цукру
  • 1 щіпка солі
  • 2 манго, стиглі
  • 2 чайні ложки насіння кунжуту, чорного кольору

Спочатку слід приготувати рисовий пудинг. Для цього кокосове молоко і рис з цукром і сіллю покладіть в каструлю, доведіть до кипіння і кип’ятіть не менше 15 хвилин на повільному вогні, поки рідина не вбереться. Перемішуйте його знову і знову і переконайтесь, що рис не підгорів. Перед подальшою обробкою дайте рису трохи охолонути.

Очистіть манго від шкірки і наріжте гострим ножем на дуже дрібні скибочки.

Покладіть шматочок харчової плівки на килимок для суші. Покладіть скибочки манго зверху, щоб вони трохи перекривались. Потім розподіліть 4 столові ложки кокосового рису рівномірно на дно килимка і акуратно закатайте килимок для суші.

Коли утвориться суцільний рулон, зніміть його. Обережно розпушіть фольгу і наріжте суші манго на шматочки (макі).

Прикрасити чорним кунжутом.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 15 хв 15 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 30 хв 30 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 30 хв 30 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 60 хв 60 хв
  • Важке світло
  • Веганський без глютену
  • 45 хв 45 хв
  • Важкий середній
  • Веганський без глютену

Геніально різне: рецепт солодкого суші

В Азії липкий рис є основою для багатьох десертів, його просто підсолоджують цукром або смакують разом із фруктами як десерт - автентично подають у бамбуковій тростині. Японці використовують бамбукові килимки для формування рису, як у класичному суші. Наш рецепт суші пропонує ідеї для ситної версії смачних домашніх булочок. Отримавши посуд та інгредієнти для японської страви, ви також можете приготувати солодкі суші на десерт. Замість короткозернистого рису просто використовуйте рисовий пудинг, який готують не з коров’ячим молоком, як описано в нашому рецепті, а з кокосовим молоком, надаючи йому тонкої екзотичної нотки. Манго ідеально поєднується зі смаком і, коли його нарізають тонкими шматочками, він бере на себе роль норі в класичних суші: рис заливається скибочками манго і згортається. Крім того, ви можете сформувати рис у невеликі рулетики (нігірі) вручну, а зверху - фрукти на ваш вибір. Порада: «Замініть» соєвий соус свіжоприготованим фруктовим соусом! Шанувальники манго беруть до уваги: ​​вам неодмінно слід спробувати золотисто-жовті фрукти в нашому смачному поєднанні з панна-коттою.

Солодкі суші з млинцями

Для іншого варіанту рецепту солодкого суші тонкі млинці також можна використовувати як оболонку для рису. Коли мова заходить про начинку, дозволяється все, що вам сподобається: Зварити рисовий пудинг з какао, апельсиновим соком або мигдальним молоком, додати корицю або ваніль і змішати його з ківі, полуницею, бананом, динею, варенням або нугою за бажанням -Крем. Складіть свою власну барвисту тарілку солодкого суші з різними начинками. Ви можете додати кольору шкаралупі, пофарбувавши млинці в темний колір какао або використовуючи кольоровий марципан як шкаралупу. Якщо рулетики не злипаються, тонкими нарізаними фруктовими смужками можна використовувати як «нитку» разом з очищувачем. Наприклад, підходить ревінь, манго або папайя - за умови, що останні не повністю дозріли і занадто м’які. Такі розроблені закуски, безсумнівно, привернуть увагу на фуршеті. Порада: Для журнального столика ми рекомендуємо наш рецепт рисових коржів з яблуками любителям рисового пудингу. Якщо ви хочете залишитися на екзотичному шляху, наш рецепт мангового торта також може бути для вас.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини