Рецепт солодкої рисової запіканки EDEKA

Рецепт солодкої рисової запіканки - смачна їжа з духовки За допомогою солодкої рисової запіканки ви можете зробити гурманів великими та малими. Основа - рисовий пудинг з ваніліном, який запікається в духовці з дрібною сумішшю масла і цукру, щоб вийшла смачна запіканка.

рецепт

  • Для малинового соусу:
  • 300 г малини
  • 50 грам цукру
  • 1 лимон, необроблений
  • 100 мл апельсинового соку
  • Для рисової запіканки:
  • 500 мл молока
  • 1 стручок ванілі
  • 150 г рису
  • 60 г вершкового масла
  • 3 яйце
  • 150 грам цукру
  • 250 г кварку
  • 350 г манго
  • 50 г ядер волоського горіха
  • 1 щіпка солі

Масло для змащення, цукрова пудра

Половину стручка ванілі розріжте навпіл і зніміть м’якоть. У каструлі доведіть до кипіння молоко з м’якоттю ванілі та стручком ванілі, а потім знову видаліть стручок ванілі. Вилийте рис, зменште вогонь і дайте рису варитися 20 хвилин, потім зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.

Окремі яйця. Змішайте жовтки, цукор і масло до сметани. Розмішайте рисовий пудинг та кварк у суміші масла та цукру.

Розігрійте духовку до 180 градусів (нагрівання зверху/знизу (конвекція 160 градусів).

Розріжте манго уздовж на 3 частини, провівши ножем близько до каменю (у середній частині). Вийміть м’якоть манго з зовнішніх шматків ложкою, рухаючись близько до шкірки, щоб м’якоть не загубилася. Від'єднайте ножем шкаралупу від середнього шматка. Проїжджайте близько до шкіри, щоб не втратилася м’якоть. Наріжте м’якоть манго шматочками розміром приблизно 1 см. Дрібно наріжте волоські горіхи.

Збийте яєчні білки в посуді для змішування з дрібкою солі до стійкості. Обережно складіть яєчні білки, шматочки манго та ядра волоських горіхів у рисову суміш.

Вилийте суміш рису і манго в посуд, змащений маслом. Випікайте запіканку в розігрітій духовці протягом 45 хвилин.

Для отримання соусу малину розморозьте, а потім у пюре і пропустіть через дрібне сито. Очистіть шматочок лимонної цедри від необробленого лимона і доведіть до кипіння в каструлі з цукром та апельсиновим соком, додайте малинове пюре і зменште протягом 3-4 хвилин. Видаліть цедру лимона і дайте соусу охолонути.

Дістаньте рисову запіканку з духовки, запиліть цукровою пудрою і подавайте з малиновим соусом.

Дізнайтеся більше про страви з рису! Ви любите рисовий пудинг? Відкрийте наш традиційний рисовий пудинг та наш рисовий пудинг. Солодкі запіканки дуже подобаються дітям. Також спробуйте наш рецепт тапочок для духовки, запіканку з хлібом, солодких бідних лицарів з полуницею та чудові сімейні рецепти!

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 25 хв 25 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 30 хв 30 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену

Солодка рисова запіканка: рисовий пудинг з різницею

Приготуйте смачний рисовий пудинг з ваніліном і вдосконаліть наш рецепт солодкої рисової запіканки вишукано: шматочки манго надають десерту фруктового аромату, волоські горіхи роблять запіканку трохи хрусткою, а яєчні білки, підняті в рисову суміш, забезпечують приємну повітряну консистенцію, яка зберігається при випічці . Незалежно від того, чи хочете ви подавати нашу солодку рисову запіканку як основну страву в глибоких тарілках або в маленьких мисочках на десерт - подаючи з теплим фруктовим соусом з малини, ваша солодка рисова страва матиме злегка кислу ноту, яка ідеально поєднується з гладкою гладкістю запеченої запіканки. Порада: Багато різних фруктів добре поєднуються з нашою солодкою рисовою запіканкою: приготуйте полуничний або персиково-маракуйонний соус або подайте з ним гарячу вишню або холодний фруктовий салат - з нашим рецептом солодкої рисової запіканки у вас є ідеальна основа для різноманітного страви.

Рецепт солодкої рисової запіканки - фруктова насолода в келиху

Якщо ви хочете спробувати інші види фруктів для своєї солодкої рисової запіканки замість манго, ви можете, наприклад, спекти нашу запіканку з рису та ревеню. Наповнений невеликими склянками порційно і запечений, як наша манна запіканка зі сливами, він ідеально підходить як вишуканий десерт після смачної їжі. Оскільки маленькі запіканки можна готувати у баночках з варенням, їх також можна легко зберігати у кришці після випікання.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини