Рецепт соусу Болоньєзе ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,5 мг | (63%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 7,6 мг | (63%) | |
| Вітамін К | 12 мкг | (20%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 9,2 мг | (77%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 37 мкг | (12%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,6 мг | (10%) | |
| Біотин | 5,6 мкг | (12%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 3,3 мкг | (110%) | більше |
| вітамін С | 16 мг | (17%) | |
| калію | 641 мг | (16%) | більше |
| Кальцій | 22 мг | (2%) | більше |
| магнію | 38 мг | (13%) | більше |
| залізо | 2,5 мг | (17%) | більше |
| йод | 6 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 4,3 мг | (54%) | більше |
| насичених жирів | 5,8 г. | ||
| сечова кислота | 97 мг | ||
| холестерин | 45 мг | більше | |
| Загальний цукор | 7 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Розігрійте олію і пасеруйте в ній цибулю, часник і моркву.
Додайте фарш і смажте, поки він не стане сірим і не обсипається.
Змішайте спеції, базилік, червоне вино і помідори. Тушкуйте на слабкому вогні 20 хвилин, періодично помішуючи.