Рецепт соусу з муселіну l; г; повторно

Відкрийте для себе рецепт легкого мусселінового соусу, ідеально підходить для супроводження спаржі.

Лісіан Таусо

Інгредієнти

Виробництво

Складність
Підготовка
Загальний час

Підготовка

1 Збийте яєчний білок.
2 З’єднайте жовтки, гірчицю, лимонний сік, сир.

Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.

Приблизно однаковий предмет

Подібні рецепти

Ідеї рецептів

Легкі хрусткі овочі
Смажена індичка, каррі та гірчичний соус
Сальмонет з гірчичним соусом
Рулетики з індички з соусом Алієнор
Філе підошви, вершковий цибуля-шалот, естрагон і старомодний гірчичний соус
Омари на грилі із західно-індійським соусом

Ваші думки

із 7 відгуків)

Маленький швейцарець
Не маючи білого сиру, я замінив 3 легкими швейцарськими печивами та еквівалентом баночки невеликого швейцарського сиру, наповненого вершками. Це чудово!

З чим його розмістити
Я використовував не лимон, а соління, перець еспелетт. Дайте фантазії розгулу.
Моя порада: Цей соус може чудово поєднуватися зі спаржею, сирими овочами-асорті (наприклад, для аперитива) або холодним м’ясом.

Роджер
Ви робите паровий цикорій, кладете 50 г холодних креветок і додаєте цей соус. Відмінно, адже чистий мишачий соус занадто важкий.

Асоціація
Це може асоціюватися із сирими овочами (морква, огірки).