Рецепт спагетті з гарбуза
Гарбуз, гарбуз, гарбуз, боже мій, ооочень багато сортів! А їх стає все більше. Я спробував для вас гарбуз із спагетті - і я в захваті!
Зазвичай я не такий вже й гарбузовий вирод, але я люблю "спагетті". Смак настільки смачний, все ще має прикус і простий у приготуванні. Замість того, щоб чистити, нарізати кубиками та смажити, тут потрібно лише розрізати навпіл, видалити ядра, промазати невеликою кількістю оливкової олії, приправити сіллю, перцем і поставити в духовку. Для Knobifans ви також можете посипати скибочками скибочок і зелень, я люблю гілочки чебрецю. Потім це шипить на жерсті.
Інгредієнти на 4 порції
Для гарбузів
- 2 гарбуза для спагетті
- 3 ст. Ложки гарної оливкової олії
- дрібна морська сіль
- чорний перець (млин)
- 1-2 зубчики часнику
- близько 8 гілочок чебрецю
Крім того
- Мускатний горіх (терка)
- Пластівці чилі для тепла
- трохи вершкового масла
- Оливкова або гарбузова олія
- 1 шматок пармезану натерти на тертці
- смажене насіння сосни або гарбуза
- можливо, песто з базиліка
підготовка
- Гарбузи вимити, розрізати навпіл уздовж. Для цього потрібна сила і гострий великий ніж з гладким лезом.
Калорії: 589
Білки: 14-е
Жир: 26-й
Вуглеводи: 71
Порції: 4-й
І це завжди вишуканий захід для гостей. Потім я просто ставлю піднос на стіл, дряпаю двома виделками, виймаю м’якоть і розподіляю її на тарілках своїх друзів. Під час варіння в середині часто утворюється трохи рідини, яку я також обсипаю. На столі - оливкова або гарбузова олія, смажені горіхи або ядра, пармезан та спеції. Тож кожен може подати себе і скуштувати свою порцію індивідуально. Це завжди велике задоволення, багато хто ще цього не знають і захоплені. До речі, трав'яний песто теж добре поєднується. Я люблю з ним гарбузову олію, оскільки тонкий горіховий смак підтримує гарбузовий аромат. Більше не можна! Найкраще в цьому: цей тип спагетті завжди трохи кусається і не такий м’який, як деякі інші типи. Я думаю, що це чудово!
Мене завжди дивує, як швидко все оштукатурено, і при цьому сорту залишки майже ніколи не залишаються. Також чудово смакує з підсмаженим шавлієвим маслом. Попросіть цього особливого друга на щотижневому ринку чи в магазині та спробуйте мій рецепт. І якщо вам цікаво: "Як виглядає гарбуз із спагетті?", Подивіться тут! Вони досить витягнуті і мають смуги, схожі на кавунові. Вони мають трохи зелений або жовтий колір і мають довжину приблизно дерев'яної ложки.