Рецепт спекулу-горіхи з тірамісу

Простий і швидкий рецепт тірамісу від троянди Лілі

Час підготовки:

Складність: Легка

Інгредієнти (8 осіб):

- 500гр маскарпоне
- 1 пакет спекулю
- Кілька ядер волоських горіхів (+ - маленьке двадцять)
- 120гр цукру
- 4 яйця
- 1 чаша міцної кави
- Какао порошок

Підготовка:

1. Ядро волоських горіхів подрібніть і відкладіть.

2. Відокремте білий від жовтків, змішайте цукор з жовтками.

3. Збийте білки до стійкості. Заповідник.

4. Додайте маскарпоне до першої суміші (яєчний жовток і цукор), добре перемішайте до отримання дуже однорідної суміші.

5. Потім додайте до цієї суміші яєчні білки і акуратно перемішайте. Заповідник.

6. У великій тарілці або маленьких чашках чергуйте шар маскарпоне-крему та спекулу, змоченого в каві, не забуваючи про невеликий шар ядер волоських горіхів посередині. Завершіть шаром крему.

7. Посипте какао-порошком, залиште в холодильнику принаймні на 12 годин, а краще на 24 години.

Одна порція (приблизно 100 г):
Калорії 310 ккал Білок 9,2 г Вуглеводи 15,4 г Жири 22,6 г.

---