Рецепт стейків з лосося з фондю порею
Відмінний рецепт страви від jeanmerode
Час підготовки: 30 хвилин
Складність: Середня
Інгредієнти (2 особи):
2 стейки з лосося по 160 г кожний 4 білки цибулі-порею 2 моркви 15 кл. Крем-кремової кружки Вершкове масло Сіль Перець Мускатний горіх Два лимонних клинки.
Підготовка:
Білки порею наріжте скибочками. Очистіть моркву і поставте її на пару. У каструлі на середньому вогні розтопіть масло, додайте білок цибулі-порею і обсмажте їх і добре промажте їх вершковим маслом, а потім додайте вершки, сіль, перець, тертий мускатний горіх.
, Зменшіть вогонь, змусьте порей тушкуватися, він повинен бути дуже ніжним. Стейки з лосося смажте на грилі, готуючи на ваш смак, сіль, перець. Розкладіть лосось на порційному блюді, з фондю порею, лимонними клинками та морквою.
На 100 г:
Калорії 100 ккал Білок 6 г Вуглеводи 2 г Жири 6 г.