Рецепт стручкової квасолі для схуднення Carbonara

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей: 4

• 800 г зеленої квасолі
• 200 г очищеної і знежиреної шинки
• 1 зубчик часнику
• 2 жовтки
• 4 столові ложки легкого крему
• 4 столові ложки легкого тертого сиру
• 1 столова ложка оливкової олії
• Солоний перець

• ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 15 хв

  Очистіть і подрібніть часник. Шинку наріжте кубиками.

  На антипригарній сковороді підрум’янюйте часник і шинку протягом 5 хвилин на олії, на середньому вогні.

  Тим часом доведіть до кипіння велику кількість підсоленої води. Занурте квасолю і варіть 10 хвилин при повному кипінні.

  У мисці з’єднайте жовтки, вершки та половину сиру.

  Зціджуємо квасолю і додаємо її до цибулі та шинки. Покрийте кремом і перемішайте.

  Посипте рештою сиру і негайно подавайте до столу !

  ---