Рецепт суфле з картоплі та сиру

Чудове картопляне суфле, браво - jeanmerode

Час підготовки:

Час приготування: 50 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

4 Хороша картопля 60 гр тертого груєру 30 Cl молока 4 яйця 50 гр вершкового масла Солений перець

картоплі

Підготовка:

Розігрійте духовку на 180 °.

Відокремте білки від жовтків.

Очистіть картоплю, наріжте шматочками, варіть в окропі.

Після приготування подрібніть.

Покладіть молоко та масло до кипіння солений перець, залийте картоплю, добре перемішайте, додайте жовтки та тертий сир грюєр.

Збийте яєчні білки, обережно включивши їх у масло-пюре, форму для шарлотки для мене поставте в духовку на 45 хвилин, відразу подавайте з салатом.

Одна порція (приблизно 260 г):
Калорії 336 ккал Білок 12,8 г Вуглеводи 17,9 г Жири 20,4 г.