Рецепт - суп із чистотілу зі смаженими волоськими горіхами у відео

Оригінальний осінній суп

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

• 100 г волоських горіхів
• 1 чистотіл
• 4 моркви
• 1 подрібнена цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1 лавровий лист

Обладнання

• Пан
• Ручний блендер
• Піч

Підготовка

Крок 1:

- Сушіть волоські волоські горіхи на сковороді, а потім крупно їх подрібніть (кілька залиште для прикраси)
- Чистіть чистотіл і моркву і наріжте їх невеликими шматочками
- Тушкуйте цибулю та часник на оливковій олії протягом 5 хв. Додати овочі. Нехай повернеться ще на кілька хвилин
- Покрийте водою і додайте лавровий лист і волоські горіхи
- Сіль і перець
- Варити близько 30 хвилин
- Все перемішайте (досить довго, щоб горіхи протерти в пюре)
- Подавайте і прикрасьте кількома ядрами, обсмаженими на грилі

---