Чому сокова дієта є ризикованою
Лікування фруктовими та овочевими соками може призвести до встановлення розладів харчової поведінки, які важко піддаються лікуванню і загрожують здоров’ю, стверджують фахівці.
Сара Шаммас, психотерапевт, що спеціалізується на харчових розладах, каже, що спостерігала значне збільшення кількості пацієнтів, які постраждали від, як вона називає, "сокрексії" - надмірний інтерес до режиму та його суворе дотримання. Останнім часом кількість випадків зросла настільки, що Сара Шаммас зараз лікує цілу групу пацієнтів з цією конкретною проблемою у своїй клініці, пише Daily Mail.
Сокова дієта передбачає вживання виключно фруктових та овочевих соків багато днів поспіль.
"Люди думають, що харчуються здорово, вкладаючи в ці соки шпинат і буряк, але проблема в тому, що вони відмовляються від цілих груп продуктів", - говорить Сара Шаммас.
Цікавим аспектом цього явища є те, що "юсерексики" відкрито говорять про такий спосіб харчування, оскільки вважають його хорошим, тоді як у випадку інших розладів харчування пацієнти, як правило, брешуть про свою харчову поведінку.
Читайте також: Біблійна дієта творить чудеса. Які заборонені продукти
Ті, хто довго тримає ліки від соку, вірячи і кажучи, що це здоровий спосіб харчування, обманюють себе, вважає Сара Шаммас. Ці ліки зовсім не корисні для здоров’я, оскільки позбавляють організм збалансованого споживання їжі; швидше, каже психотерапевт, "сокова дієта" стала закодованим виразом "голодування".
Представники британської неурядової організації Beat Association, яка займається боротьбою з розладами харчової поведінки, критикують те, як шкідливі дієти в моді, такі як детоксикація соками, рекламуються як так звані "здорові" способи "схуднення на свята". літо "або" дістати зіркоподібний силует X ".