Рецепт супу з кокосового горіха ЇЖИТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 1,5 мг | (188%) | |
| Вітамін D | 1,8 мкг | (9%) | більше |
| Вітамін Е | 9,8 мг | (82%) | |
| Вітамін К | 25,1 мкг | (42%) | |
| Вітамін B₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 10,4 мг | (87%) | |
| Вітамін B₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолієва кислота | 86 мкг | (29%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,5 мг | (25%) | |
| Біотин | 13,2 мкг | (29%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,8 мкг | (60%) | більше |
| вітамін С | 103 мг | (108%) | |
| калію | 1,095 мг | (27%) | більше |
| Кальцій | 181 мг | (18%) | більше |
| магнію | 110 мг | (37%) | більше |
| залізо | 3 мг | (20%) | більше |
| йод | 182 мкг | (91%) | більше |
| цинку | 2,5 мг | (31%) | більше |
| насичених жирів | 21,4 г. | ||
| сечова кислота | 180 мг | ||
| холестерин | 143 мг | більше | |
| Загальний цукор | 12 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть картоплю і наріжте шматочками. Кабачки помити, уздовж навпіл, нарізати скибочками. Болгарський перець розріжте навпіл, видаліть серцевину, помийте і наріжте шматочками. Рибу промити, нарізати великими шматками.
Нагрійте олію, додайте овочі і смажте 2 хвилини, додайте кмин і перець чилі, продовжуйте смажити протягом 1 хвилини, деглазуйте бульйоном, доведіть до кипіння і варіть до готовності картоплі.
Перемішайте коріандр і кокосовий крем. Додайте рибу і креветки, тушкуйте на повільному вогні 6 хвилин. Розмішайте вершки, нагрівайте 2 хвилини і подавайте з багетом.