Рецепт супу з моркви та імбиру з низьким вмістом вуглеводів - поживний
Швидко перетворіть кілька морквин у веганську вечерю. Цей безглютеновий рецепт морквяно-імбирного супу, наповненого вітамінами, ідеально підходить для здорового харчування.
Порції:
Складність:
Підготовка:
Всього:
інгредієнти
- 1 кг Морква
- 1 банку Кокосове молоко (400 мл)
- 50 мл помаранчевий сік
- 40 г. імбир
- 1 Перець чилі (маленький)
- 3 ч. Л Овочевий відвар
- 1 чайна ложка перець
- ½ чайної ложки сіль
- ½ чайної ложки Порошок паприки (благородна солодка)
- ½ чайної ложки Порошок паприки (яскраво-рожевий)
- 1 пасмо Коріандр (для гарніру)
Комунальні послуги
- каструля для приготування їжі
- Ручний блендер
- Дошка для нарізання
- кухонний ніж
- Овочечистка
- Дерев'яна ложка
посібник
Ось як це працює:
підготовка
Моркву почистити і нарізати скибочками. Очистіть і подрібніть імбир. Видаліть насіння з чилі, а потім наріжте перець чилі невеликими шматочками.
Крок 1
Покладіть моркву у велику каструлю з кокосовим молоком, апельсиновим соком, імбиром, перцем чилі, овочевим бульйоном, перцем, сіллю та порошком паприки. Тушкуйте на сильному і середньому вогні близько 15 хвилин із закритою кришкою.
Крок 2
Пюрируйте все за допомогою ручного блендера, щоб приготувати суп. Прикрасити коріандром. Потім подавайте.