Рецепт Свіжий медовий суп

Гомасіо - японська суміш підсмаженого та подрібненого насіння кунжуту та солі, це чудовий замінник солі. Він багатий мінералами. Його можна знайти в продуктових магазинах або супермаркетах або в банках, або продати на вагу. Посипаний маленькими стравами, це надає їм трохи горіхового смаку.

Інгредієнти: 4 чол.

1 приємний солодкий картопля
3 моркви
1 невеликий пучок свіжої цибулі
10 мл рідких свіжих вершків
1 с. меду
2 щіпки меленого імбиру
1,5 л курячого бульйону
5-6 гілочок цибулі
10 г гомасіо

Підготовка:

Цибулю почистити, видаливши зелену частину. Вимивши їх, наріжте їх шматочками. Очистіть і наріжте батат на шматочки. Очистіть моркву і наріжте її грубо скибочками.

Технічні ходи

Підрум’янити цибулю на вершковому маслі. Додати солодку картоплю та моркву і варити 5 хвилин на середньому вогні. Залийте 1,5 літра холодної води, додайте бульйонний кубик. Накрийте кришкою і доведіть все до кипіння. Залиште варитися на 30 хвилин. З вогню додайте мед, імбир, вершки і перемішайте.

Дайте охолонути і поставте в холодильник принаймні на 3 години. Коли готова до подачі, посипте подрібненою цибулею цибулею та насінням гомасіо.

Технічні ходи

Поради

Зробіть цей рецепт свіжого медового супу в 3 етапи разом з CuisineAZ. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться в цьому рецепті супу, перейдіть сюди, у наш посібник з їжі.

Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.