Рецепт тартару з лосося, змішаний салат

Тартар з лосося, песто з петрушки, салат-мікс! Приємна закуска, якщо у вас є гості або смачна маленька вечеря.

Час підготовки: 1h30

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

Лосось:
600 г. стейк лосося, дрібно нарізаний кубиками
Сіль і перець за смаком
1 ст ложка оливкової олії
Родзинка вапна
1 рівень ложки діжонської гірчиці
Песто з петрушки:
1 пучок петрушки, стебла порізані
Сіль і перець за смаком
1 щіпка кайенського перцю
Трохи оливкової олії
Салат:
4 невеликих салату
1 салат Тревізі
3 або 4 редиски, нарізані скибочками
2 губки грибів, нарізані скибочками
Кілька помідорів черрі, розрізаних навпіл
1 ч. Ложка цибулі, дрібно нарізаної
1 1/2 ложки оцту
5 ст. Ложки оливкової олії
1 ч. Ложка діжонської гірчиці
Сіль і перець за смаком

Підготовка:

Додайте всі інгредієнти у відповідну миску, перемішайте, скуштуйте та виправте приправу.

Накрийте миску харчовим пластиком і відкладіть у холодильник.

Приготуйте песто:

Додайте всі інгредієнти до чаші вашого блендера/подрібнювача, дрібно наріжте, спробуйте на смак і виправте приправу, песто потрібно покрити тонким шаром оливкової олії, вилити його в банку з кришкою і відкласти в холодильник для пізніше використання.

Приготуйте салат:

У миску додайте оцет, гірчицю, сіль і перець, ретельно перемішайте, додайте олію, ще раз перемішайте, якщо ви виявите, що салат занадто сильний, можете додати чайну ложку. s. вершки.

Додати сирі овочі і перемішати.

По колу наливаємо трохи тартару, приблизно 100 г. на людину.

Розкладіть салат навколо тартару.

Посипати цибулею.

Додайте приблизно 1 ч. Л. проти або 1 ч. л. s. песто з петрушки на тартарі.

Примітка:

Наріжте лосося ножем спочатку на соломку, а потім на невеликі кубики. Не використовуйте подрібнювач !

Привіт, всі фотографії та вміст із сайту pattysaveurs. Com належать мені. Будь ласка, не використовуйте мої фотографії, не запитуючи мого попереднього письмового дозволу. Якщо ви бажаєте перевидати цей рецепт, перепишіть його своїми унікальними словами та перекладіть посилання на Тартар із лосося, змішаний салат

Одна порція (приблизно 230 г):
Калорії 155 ккал Білок 2,3 г Вуглеводи 2,3 г Жири 13,5 г.

Опубліковано pattysaveurs

5 коментарів

pattysaveurs

Дякую всім! Поцілунки

Ой жадібний

Напевне, це повинен бути смачний твій салат

італьмо

супер гарний і супер хороший салат браво
поцілунки

Задоволення від приготування їжі

Ммм, салати повертаються повільно !

Мамілула

супер гарні поцілунки

Голоси

5.0/ 5

Вони хочуть спробувати

Рецепти

Подібні рецепти

Їм це подобається!

Ще більше рецептів:

Хто я?

Жінки,
Моє приготування складається з рецептів мого дитинства, моїх подорожей, рецептів, які я знаходжу в журналах та в Інтернеті, до яких я люблю додавати свій штрих. Мої фотографії - це лише пропозиції презентацій, супроводжуйте мої страви овочами на ваш вибір, адаптуйте мої рецепти на свій смак. Я часто представляю змішані овочі: я люблю брати трохи того чи іншого в заморожені продукти і змішую їх зі свіжими. Моє приготування та випічка зазвичай швидкі та легкі. Будь ласка, коли ви додаєте мої рецепти до своїх улюблених рецептів, не забудьте натиснути на "це виглядає добре":) Мій блог http://www.pattysaveurs.com/fr/

хлібобулочні вироби, солодка та солона кухня, овочі, тістечка, риба, м'ясо

важко з супом, жиром, м’ясними органами, бобовими, надмірно солодкою випічкою