5 найздоровіших риб
Всім відомо, що риба є важливою частиною збалансованого харчування. Риба містить різні поживні речовини важливо, навряд чи міститься в м'ясі, овочах і хлібі. Тому медичні працівники в усіх випадках радять це робити їжте рибу один-два рази на тиждень. Які ж тоді найздоровіші види риб? У цій статті ви знайдете п’ять найбільш підходящих риб для збалансованого способу життя.
№1: Тунець
Тунець - одна з найбільш здорових риб. Їсти його можна в свіжому вигляді з магазину риби або в консервах у супермаркеті. Консерви з риби містять різні необхідні поживні речовини які стимулюють нормальну роботу людського організму. Подумайте, наприклад, про необхідні білки, фосфор, вітаміни, мінерали та незамінні жирні кислоти.
Дослідження американського університету (Гарвардська медична школа) * показало, що риба, що містить омега-3, захищає від серцево-судинних захворювань. Риби, що містять велику кількість цих жирних кислот, включають, але не обмежуючись ними: тунець, лосось та скумбрію.
Тунець також сприяє когнітивному та фізичному розвитку дітей та молоді.
No2: лосось
Окрім тунця, про лосось не слід забувати і у своєму раціоні. Лосось можна використовувати в різних стравах, тому його смак вам не набридне. Згадайте рибну тарілку з лососем, смачний салат з лосося, макарони з лососем тощо. Як би ви не включили лосось у свої страви, він завжди сприятиме збалансованому харчуванню. Лосось містить такі важливі поживні речовини, як фосфор, необхідні білки, вітаміни, мінерали та незамінні жирні кислоти.
№3: Оселедець, скумбрія та сардини
Числа 3, 4 і 5 мають однакові переваги для здоров’я. Оселедець, скумбрія та сардини відносяться до категорії жирної риби і багаті омега-3 жирними кислотами. Вони знижують ризик розвитку серцевих захворювань і не підвищують рівень холестерину. Дійсно, ці види риб в основному містять ненасичений жир.
Скільки разів на тиждень риба?
Для того, щоб оптимізувати вплив цих риб на здоров’я, рекомендується їсти рибу один-два рази на тиждень. Пам'ятайте, що риба не замінює м’ясо. Останній також містить необхідні поживні речовини, які допомагають організму залишатися здоровим. Їжте різними способами, чергуючи улюблені рецепти на основі риби. Наприклад, розгляньте влітку свіжий салат з тунця, смачний лосось на грилі з кропом і лимонним соком, якщо тільки ви не віддаєте перевагу скумбрії на грилі з салатом з кіноа.?