Рецепт тегіну з телятини, гороху, моркви, картоплі

Винахідливий рецепт страви на тарілку

Час підготовки: 1 год

Час приготування: 45 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 кг телятини 1 велика цибулина 3 зубчики часнику 2 моркви 1 банка гороху (або заморожений горошок) 5 невеликих картоплин 1 куб курячого бульйону Сіль, перець Чебрець, лавровий лист 2 ч. Ложки меленого кмину 2 куб.см. харчовий барвник (фальшивий шафран) Оливкова олія

тегіну

Підготовка:

Нагріти оливкову олію в запіканці, додати м’ясо і підрум’янити з усіх боків.

Дрібно подрібніть цибулю і часник і додайте в запіканку.

Очистіть моркву і наріжте її на частини.

Додайте сіль, перець, чебрець, лавровий лист, кмин, рас-ель-нот, харчовий барвник, куб та моркву. Покрийте водою і доведіть до кипіння. Закрийте запіканку і варіть 30 хв. Після варіння додати очищену та розрізану навпіл картоплю, потім горох. Знову варити 15 хвилин на повільному вогні. Налаштуйте приправу.

Це кінець ! Потрібно просто скуштувати !

Одна порція (приблизно 480 г):
Калорії 524 ккал Білок 52,9 г Вуглеводи 24,1 г Жири 14,4 г.