Рецепт тіста для піци без глютену - L Appart Seignalet Regim Alimentation
Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.
рецепт тіста для піци без глютену
Повідомлення від патрікм »18 серпня 2006 р., 00:23
Серед усього, що я їв "раніше", і зараз я повинен обійтися, є одне, про що я особливо шкодую: піца. Тим більше що зараз у мене в саду стиглі помідори. Я вже думав про те, як приготувати піцу відповідно до дієти:
- Чи можна борошно для немовлят використовувати як замінник пшеничного борошна? Здається, Сеньялет переносить цю злакову культуру, близьку до пшениці, яка містить клейковину, але родову.
- В іншому випадку існує інша крупа, яка могла б зробити трюк: тефф, злак, який походить із високогір’я Ефіопії, який виробляє хліб і має перевагу, що не містить глютену. Однак я не знаю, як отримати тефф борошно.
Чи є у вас інші ідеї на цю тему ?
Повідомлення від ману »28 серпня 2006 р., 09:16
в книзі Марі Дельмас справді є рецепт тіста для піци, але я не знайшов результату на свій смак.
є одна у valérie cupillard's (безглютенові десерти та хліб), але ніколи не перевірена, я скопіюю її вам тут:
[г] [інгредієнти]
* 200г рисового борошна
* 2 справи. порошок для випічки
* 20 мл води
* 1г солі
тісто, отримане після змішування інгредієнтів, слід помістити в форму для пирогів, на яку ви покладете папір для випічки
Поставити в духовку на 10 хвилин (термостат = 7 = 210 ° C)
прикрасьте тісто (помідор кулі + гарнір), як тільки воно вийде з духовки, не обходячи краї.
поставити в духовку на 20 хвилин при 210 ° C (термостат = 8)
[/ г]
Я не тестував, але загалом рецепти валерії купіллар чудові+++
Якщо вам важко без глютену та недільних пирогів і всього іншого. Раджу придбати цю книгу:
«Безглютеновий десерт та хліб» Валері Купільяр, видання Лаплаж
дієта та спондиліт: веб-сайт MANU
На жаль, на жаль, у Ману був зламаний його сайт, що, тим не менше, було надзвичайно цікавим, як тільки ви натискаєте на посилання, відбувається завантаження, тому не намагайтеся його відкрити, перейдіть на його блог http: // food.canalblog.com/
Повідомлення від fabinou »08 вересня 2006 р., 16:36
Я перевірила рецепт, і він цілком прийнятний. Але погодьтесь, це не має нічого спільного з традиційною піцою і ніщо не може її замінити.
Я теж люблю цю страву, і без неї дуже важко обійтися. До того ж, я з’їв 2 на канікулах (ну як би хто сказав).
Повідомлення від фабієн68 »26 жовтня 2006 р., 14:54
Я бачу, що нещодавно у нас діагностували фіброз, що ви їсте, щоб покращитися, яке лікування, як ви почуваєтесь? Багато запитань до мене, хто має таке саме ім’я, як і ти.
Дякую за твою допомогу,
ось мій e-mail:
[email protected]
Повідомлення від fafa92 »30 жовтня 2006 р., 11:24
Рисова піца
Оригінальна піца з немолочною оболонкою для пирога. Гарнір, який варіюється нескінченно відповідно до пори року: компот з червоного перцю на томатному кулі, смажені баклажани на грядці з тапенадою ... у стилі пісаладієр з обсмаленою цибулею та смужками тофу з зеленню ....
1 склянка рису
1 яйце
1 с. до с. мигдальне пюре
сіль, перець, материнка
1 чаша густого томатного соусу
гарнір на ваш вибір: невеликі смужки тофу з оливками, смажені баклажани на баклажановій ікрі, цибуля, чорні оливки ...
Зварити рис у 2 склянках води. Коли воно добре звариться, до нього вмішайте яйце, сіль і перець, додайте мигдальне пюре, викладіть цю суміш на дно змащеного маслом блюда для пирогів. На цю рисову основу викладіть томатний соус, не підходячи до краю (залиште сантиметр), розкладіть смужки тофу, соте овочі, чорні оливки, посипте орегано. Випікайте в термостаті 7 протягом 20 хвилин.
Рецепт з "Без глютену" Валері
Cupillard у видавництві La Plage. Передмова доктора Сеньяле.
Повідомлення від Стансо »30 жовтня 2006 р., 14:44
Привіт Патріку,
Якщо ви все ще шукаєте тефф, я знайшов його в Naturalia від бренду France Aglut, але ви також можете замовити його в мережі. З іншого боку, мені не дуже подобається смак, занадто виражений, я використовував його для приготування хліба, але він кришиться більше, ніж з рисовим борошном.
Ціна цього борошна приблизно еквівалентна каштановому, але я набагато віддаю перевагу другому, більше купувати не буду.
Повідомлення від художник »25 листопада 2006 р., 12:37
Повідомлення від сакурасаїта »05 жовтня 2007 р., 16:46