Рецепт Томатні оладки з моцарелою

16 січня 2020 р

Калорійність для 1 людини: борошно 211 ккал - яйця 45 ккал - помідори 11 ккал - моцарела 61 ккал - ВСЬОГО 328 ккал

Час приготування: 20 хв

Час відпочинку: 1 год

Готуємо тісто:

Покладіть борошно в миску.

У центрі зробіть колодязь, додайте збиті яйця та флердель.

Акуратно перемішайте, а потім більш енергійно

Поступово розчиняйте у воді, продовжуючи змішувати.

Збийте жваво, щоб вийшло тісто без грудочок.

Дайте тісту відпочити 1 годину.

Готуємо млинці:

Помийте помидори і наріжте їх скибочками.

Кульки моцарели також наріжте скибочками.

Вимийте листя базиліка.

На великій сковороді розігріти ручку вершкового масла.

Як тільки сковорода стане гарячою, влийте в неї ківш кляру і варіть, поки млинець не зійде.

Отже, переверніть його і прикрасьте скибочками помідорів та моцарели, а також базиліком.

Сезон. Закрийте галетту і варіть 2 хв.

Зробіть те саме з іншими.

Подавати гарячим із салатом та трохи листя коріандру.