Гастро - ЗИТИ
Коли криза в Короні постукала, Клаудія Штайнбауер готувала білокачанну капусту і замовляла шнапс та вино. Зараз всі ресторани зачинені. Але вірус не вдарить її в серце. Есе. Привіт, чемно сказала криза і зробила кулак у гетто після того, як вона постукала у наші двері. Ми трохи закотили очима і кинулись [...]
Харчування в Estelle Dining
У ресторані Estelle Dining є їжа в сімейному стилі та кам’яна піч вагою 700 кілограм. Їжа в сімейному стилі, спільне користування, нічого нового, але чудово стильний та дивовижно спокійний - стільки для новачків гастрономії Estelle Dining на півночі Пренцлауер Берг. Окрім того, міська, ніколи не просто зейтгейстиста сучасність і метрова висота, солідна і сміливо забезпечена винна стійка. За Естеллю [...]
Азія на Гавелі
У Кладові німецько-китайська пара виробляє бісквітні огірки та водяний шпинат настільки хорошої якості, що вони вже постачають зіркові кухні
Забронювати або стояти в черзі?
Любов Найкращий ресторан у місті, ну: одним із найкращих є продуктово-фетишистська зіркова кухня Ділана Ватсона Брауна та його ресторану Ернст у Ріхтштрассе на Весіллі. Поки що я був там рівно двічі. І це навіть не через гроші. Меню коштує 185 євро, навіть не враховуючи супутнє вино. Але це […]
Розглядається зблизька
Вадим Отто Урсус знайшов потрібний простір для своєї інтуїтивно зрозумілої продуктової кухні: його ресторан Otto - подарунок ще молодого гастрономічного року вартості товарів. Це одне з найбільш прозаїчних слів, яке знає гастрономічна мова. Він описує цінність основних продуктів стосовно ціни на готову страву. Зазвичай кажуть, що господар може сказати третю [...]
"Органічне застій у Бранденбурзі"
Йохен Фріц зробив демонстрацію "Надоїли" великою. Органічний фермер знаходить причини змін у сільському господарстві та харчуванні більше, ніж будь-коли, Йохен Фріц. Ви були мозком кампанії "Набридло" протягом восьми років, а тепер ви самі є органічним фермером. Наскільки ваш гнів був більшим? Принаймні цей гнів - це те, як ви [...]
Дочки Османа
Де це? Це більше, ніж повідомлення про те, що дочки Османа переїхали на захід? Так. Тому що комета приземлилася з філією в Шарлоттенбургері Віландштрассе. Двері відчинені, оксамитова штора відсунута вбік, ви потрапляєте в інший світ. Ніяких клішованих східних декорацій, як це культивують у Паппелалах, але пуристичне заниження. Контури [...]
Зимова подорож
Кулінарний Бранденбург часто все ще є сезонним бізнесом. Ми рекомендуємо ресторани в околицях, де можна насолодитися особливо в темні дні - столичний ресторан у країні, а також має затишні номери. [...]
Економте їжу
Вони ходять вночі до контейнерів, купують у рятувальних супермаркетах або забирають їжу, яку перебрали роздрібні торговці: багато берлінців більше не хочуть визнавати, що велика кількість їжі потрапляє в сміття, тоді як люди в інших частинах світу голодують. Йонас відкриває кришку синього сміттєвого бака і вкладає голову. Він носить темний одяг і велосипедний шолом, [...]
Кава з конопляним пострілом
У кафе Canna у Пренцлауер Берг з липня Ельке *, 68 років, сидить у кафе та пиє гарячий шоколад, їжа та напої з активним інгредієнтом конопель CBD. Здається, це те, що багато пенсіонерів роблять у багатьох місцях Берліна - якби не спеціальний інгредієнт. У напої Елке [...]
Кулінарне місце: Schöneberger Akazienkiez
Schöneberger Akazienkiez досягає того, що вдається лише деяким кварталам: Незважаючи на безліч нових магазинів, атмосфера залишається добросусідською.У цьому місті не так багато гастрономічних місць, які зробили свій власний запис у Вікіпедії. Чайка в скельному погребі - одна з них. І хто зараз хоче розливне пиво або сильніше в цьому [...]
Піца Гаццо
Поза Наполі: Піца з квашеним тістом у Гаццо Що особливого? Крига. Ми повинні поговорити про це морозиво - навіть якщо це насправді йдеться про піцу. З тих пір, як Гаццо відкрився трохи більше року тому в тепер уже майже буржуазній частині Нойкельна, про це морозиво, точніше м’яке морозиво, говорили більше, ніж про [...]
Домашня кухня, як з дитинства
О, це мило: Новий кулінарний тренд - святкування улюблених страв нашого колективного дитинства. Ми також відчуваємо смак порції ескапізму. Ця назва ресторану насправді багато про що говорить. І ця, правда, неймовірно смачна тарілка розповідає набагато більше: у Lausebengel, пивному пабі, який завжди розумів слово пивний паб як любовно-іронічну цитату [...]
Як це виглядає? Найпомітніша якість цього затишного ресторану з його ледве 20 місцями: спокійна атмосфера, що нагадує японське Шиорі в Max-Beer-Straße. Насправді Су-Чой є невісткою місцевого господаря Шиорі Араї. В обох ресторанах також спільний дизайнер інтер’єру Вінсент Кемпф, який тут і там досяг успіху, [...]
Берлінський тиждень пива 2019
З нагоди Берлінського тижня пива, найжаркішого в місті фестивалю пива, п’ять тез про пивну культуру Берліна 1. Усе одно насправді п’ють Пілс. Слід визнати, що “німецький пілсенер” в даний час є найбільшим ажіотажем у США, батьківщиною крафтового пива. За повідомленнями, увесь Нью-Йорк прагне Ротауса з "гір Шварцвальду". Наш улюблений ремісник Пілснер з Берліна: Бантам Пілс [...]
Пізно в небезпеці
Мер Мітте хоче ретельніше контролювати заборону на відкриття неділі для Спатіса. Проект спричинив дискусію у Берліні. Хтось бачить пізню культуру в небезпеці - інші бояться пізньої ескалації партії. Що можна сказати про постійну алкогольну службу в Берліні?
Зегерта на Людвігкірхплац
Сімейний винний ресторан Seegert на Людвігкірхплац надає велике значення гостинності та невимушеній атмосфері в атмосферній атмосфері. Меню включає німецько-середземноморську кухню з відібраними стравами, а також широкий вибір вин із 13 відкритих та 40 пляшкових вин, а також вибір винних ігристого вина, креманту та шампанського. Даніель Зегерт та Ронжа Клозе, обидва як шеф-кухарі в [...]
Нова адреса
Шановні люди! Ми залишаємо Кройцберг і рухаємось далі. Наступна наша зупинка - у Шарлоттенбурзі. Студенти ТУ, ми приходимо до вас. З 1 лютого ви можете знайти нас за нашою новою адресою: Salzufer 11 10587 Берлін Тел .: +49 (0) 30 233 269 600 Адреси пошти, Facebook, Instagram та Twitter залишаються незмінними 😉 найкращі побажання, ZITTY
Чому хороші переклади так важливі для успіху
Муценбахер-ам-Зе
Що це? Маленька сестра "Schnitzelpuff", як колись тонко називав ресторан "Фрідріхсхайн" Франц Йозеф Штайнер. З цього літа альпійські страви подають також на найглибшому південному сході Берліна на березі Кроссінзее: у повітряній, приховано схожій на зал дерев'яній конструкції з усією вишуканішою терасою з видом на озеро та пристань. Що ви їсте [...]
Веган для початківців
Згодом ви їсте набагато розумніше. Тиждень у веганській столиці: на ринках Veganz, із суперечливим шеф-кухарем знаменитостей Аттілою Хільдманном та з вуличними активістами з масками
Веган у Берліні: адреси
Веганська столиця Європи пропонує широкий вибір варіантів для любителів тварин: веганські ресторани, класи кулінарії, одяг і навіть дитячий садок, який не містить продуктів тваринного походження
Пиво для жінок
Пивоварня Mikkeller, яка також знаходиться в Торстрассе, зараз продає пиво спеціально для жінок. Це багато показує про те, як фемінізм став інструментом маркетингу
Фунт і пенс
Хіба це не давно закінчилося з бургерами? З тахіні та червоною цибулею: бургер з баранини з м’яса Мюріцгофа Фото: Clemens Niedental Може бути. Але Джеймс Допплер, котрий нещодавно у чудовому Маркстадстестеррайхер Хейб (також в Армініусмаркталлі) знав, як по-батьківськи поєднати сердечну Дербу з дуже прекрасною, можливо, тому він має [...]